맛있는 음식을 좋아하는 많은 친구들은 반드시' 귀밑뿌리' 에 낯설지 않고 무침이나 볶음요리도 맛있다. 사실 귀밑줄은 한약 어비린내가 나는 뿌리입니다. Houttuynia cordata 가 houttuynia cordata 라고 불리는 이유는 손으로 잎을 문지르면 물고기 비린내 나는 냄새를 맡을 수 있기 때문이다. 그거 아세요? 어비린내가 나는 것은 일종의 음식일 뿐만 아니라 한의학에서 임상적으로 널리 사용되는 한약이기도 하다. < P > 어비린내가 왜' 귀밑뿌리' 라고 부르는지 궁금해하는 사람이 있다. 말하자면, 여기에 또 하나의 일화가 있다. < P > 쓰촨' 귀밑무침' 에 대한 일화는 들어보셨나요? < P > 쓰촨, 사람들은 모두 냉채 귀뿌리를 먹는 습관이 있다. 이 음식에 대해 이런 이야기가 발생했다. < P > 한 외지인이 쓰촨, 현지인이 그를 식당에 초청해 밥을 먹게 했다 맛이 이렇게 이상하니? " < P > 현지인들이 돌아왔다. "귀를 엎드려." < P > 이 외지인은 "왜 엎드린 귀라고 불러요?" 라고 의아해했다. < P > 현지인들이 그에게 설명했다. "귀를 엎드리는 것은 아내를 두려워하는 것이다. 네가 이 음식을 먹으면 회색 늑대가 된다." < P > 그런데 밥상 위에 구이저우인 한 명이 반박했다. "무슨 엎드린 귀야? 분명히 귀밑이라고 합니다. " 사실 사투리가 다르기 때문에 호칭도 다르다. 엎드린 귀' 든' 귀를 접는 뿌리' 든' 아내를 두려워하다' 는 뜻이며, 모두 어비린내 나는' 별명' 이다. < P > 어비린나는' 맛있는' 음식일 뿐만 아니라 효능도 매우 많아 여러 가지 질병을 치료하는 데 자주 쓰이며 좋은 효과가 있다. < P > 어비린내가 암을 유발하지 않을 뿐만 아니라, 두 가지 큰 효능 < P > 은 어비린내가 발암물질을 함유하고 있다는 말이 있는데, 이는 많은 사람들을 놀라게 하는데, 어비린내가 정말 암을 유발할 수 있을까? 아닙니다. < P > 한약은 어비린내 나는 성미추위로 해열 해독 이뇨통림 작용을 하며 이질 치질 폐렴 등 질병에 좋은 치료 효능을 가지고 있다고 보고 있다. < P > 해열해독:' 상용한약수첩' 에는' 소염해독, 이뇨부기' 라고 기록되어 있으며 상호흡기 감염, 폐농양 등 다양한 질병을 치료할 수 있다고 직접 지적했다. 현대약리연구도 어비린내가 항염해열, 항종양 작용을 가지고 있다는 것을 증명했다. < P > 이뇨통림: 의학자들은 실험을 통해 어비린내가 모세혈관을 확장시켜 혈류와 소변의 분비를 증가시켜 이뇨작용을 한다는 것을 증명했다. 따라서 임상적으로는 비린내가 요로 감염 치료에 자주 쓰인다. < P > 는 음식이자 약재이기도 하고, 어비린내 나는' 표현' 은 매우 우수하지만, 그럼에도 불구하고 네 부류의 사람들도 어비린내가 아니다. < P > 의사는 이 4 종 사람들이 어비린초 < P > 한성체질을 신중히 사용해야 한다고 경고했다. 어비린내 나는 성미한 탓에 한성체질은 복용하지 않는 것이 좋다. 그렇지 않으면 몸이 불편함을 가중시킬 수 있다. 그렇다면 자신이 한성체질인지 아닌지를 어떻게 판단할 수 있을까? 평소 팔다리가 차갑고, 추위를 두려워하고, 뜨거운 음료를 좋아하고, 혀가 희끗희끗하고, 항상 무기력함을 느낀다면, 체질이 좀 춥다는 것을 설명하고, 음식에서 어비린내 나는 것과 같은 차가운 음식을 피해야 한다. 그렇지 않으면 체한의 증상이 갈수록 심각해질 것이다. < P > 어비린내가 알레르기가 있는 사람: 한약은 어비린내가 신한이라고 생각하는데, 많이 먹으면 천식을 일으키기 쉬우며, 자주 먹으면 양기를 손상시킬 수 있고, 어떤 사람들은 일광피부염이 발생할 수 있다고 생각한다. 매년 피부과에서 생선비린내 나는 비린내가 먹고 알레르기가 있는 환자는 소수가 아니다. 이들은 비린내 나는 비린내가 먹은 후 피부가 붉고 가렵고 햇볕을 쬐면 증상이 더 뚜렷해지고 알레르기 쇼크를 일으킬 수 있다. 따라서 어비린내가 알레르기가 있다면 피하는 것이 좋다. < P > 신장병 환자: 어비린내 나는 어포린락탐이라는 물질이 함유되어 있어 독성이 있어 자주 먹으면 신장에 손상을 입혀 신장 기능이 떨어진다. 신장병 환자에게 이것은' 설상가상' 과 다름없다. 따라서 어비린내가 한약으로 사용되든 음식으로 사용되든 장기적으로 먹지 않는 것이 좋으며, 신장병 환자는 멀리 떨어져 있어야 한다. < P > 임산부: 임신 기간 동안 여성들은 음식과 약을 신중하게 섭취해야 합니다. 어비린내가 짙게 나는 생선비린내를 가지고 있기 때문에 임산부에게 이 맛은 임산부를 유발할 수 있고, 게다가 어비린내가 추위를 많이 먹으면 태아의 발육에도 영향을 줄 수 있습니다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 음식명언) 따라서, houttuynia cordata 는 열을 식히고 해독할 수 있지만, 임산부가 풍열감기가 있다면 houttuynia cordata 를 적당히 먹을 수 있지만, houttuynia cordata 의 맛을 받아들일 수 없다면, 스스로 복용하도록 강요할 수 없고, 임신 구토가 너무 심하지 않도록 할 수 없다 또한 태아의 건강한 발육을 위해 생선비린내가 과다하게 먹어서는 안 된다. < P > 어비린내가 들어, 사람들은 항상 자각적으로 줄을 섰다. 이를 사랑하는 사람은 깊이 빠져들고, 그것을 싫어하는 사람은 백방으로 거절하지만, 사람들이 좋아하든 싫어하든, 어비린내가 하는 역할과 효능은 부인할 수 없다. 약식이 겸용 어비린내가 한약회와 음식회에서도 똑같이 흔들릴 수 없다. 그러나, 당신이 그것을 사랑한다고해도, 위의 4 가지 유형의 사람들의 목록에 있다면, 당신은 여전히 신중하게 먹어야합니다!