우선 보리채소를 깨끗이 씻고 반으로 썰어 양파 마늘 말린 홍고추 하나를 준비한다.
뜨거운 냄비에 차가운 기름을 넣고 양파와 마늘을 넣고 볶는다.
깨끗이 씻은 보리나물을 넣고 큰 불로 볶다.
기름보리채소가 7 분 익으면 소금, 닭고기, 오향가루, 두반장 한 숟가락을 넣고 잘 볶으면 상에 나옵니다.