1, 한약석결명은 주로 탄산칼슘, 담즙, 조개각단백질 및 다양한 아미노산을 함유하고 있습니다. 주름판바우의 껍데기에는 탄산칼슘의 90% 이상, 약 3.67% 의 유기질, 소량의 마그네슘, 철, 규산염, 황산염, 인산염, 염화물, 극소량의 요오드가 함유되어 있다. 구운 후 탄산염 분해는 산화 칼슘을 생산하고 유기물은 파괴된다.
2. 석송각단백질은 염산으로 16 개의 아미노산으로 분리되어 글리신, 아스파르트 산, 실염소산, 글루타민산, 아르기닌, 프롤린, 류신, 발린, 트레오닌, 복합산, 페닐알라닌,
3. 해초 식용 부분에는 1.57% 회분, 나트륨 등 무기질이 코팅에서 가장 많이 함유되어 있습니다. 내장에는 카드뮴, 철, 칼슘, 마그네슘 함량이 높다. 콜라겐 함량은 전복 전체의 20% 를 차지한다.