참마 버섯 닭
원료: 마 100g, 닭다리/Kloc-0 개, 당근/Kloc-0 개, 신선한 표고버섯 5 개, 소금, 설탕, 양념주, 간장.
연습:
1. 참마는 깨끗이 씻어 껍질을 벗기고 자른다. 당근은 껍질을 벗기고 자른다. 버섯을 담그고 부드러워질 때까지 꼭지를 제거하고 그 위에 십자칼을 놓아라.
2. 닭다리를 깨끗이 씻고 잘게 다져서 끓는 물로 데친 후 피를 제거한 후 물기를 빼냅니다.
3. 닭다리를 냄비에 넣고 소금, 설탕, 양념주, 간장, 물을 넣고 버섯을 넣고 함께 끓이고 작은 불은 천천히 끓인다.
4. 삶은 10 분 후 당근 조각과 참마 조각을 넣고 마 조각이 익을 때까지 끓인다.
건강 팁: 산마에는 디아스타제, 폴리페놀산화효소 등의 물질이 함유되어 있어 비위의 소화 흡수에 좋다. 또한 산마에는 사포닌, 점액, 콜린, 비타민 C 등 영양소와 다양한 미네랄이 함유되어 있어 어머니를 겨냥해 임신 피로를 해소하는 데 좋은 치료 효과가 있다. 닭고기 단백질의 비율이 높고 종류가 다양하며 소화율이 높아 인체에 쉽게 흡수되어 체력을 강화하고 몸을 튼튼하게 하는 역할을 한다.
임산부의 임신 중 영양 조리법 실습
찜질
원료: 농어 250g, 사인10g, 생강10g, 양념주, 정염, 참기름, 조미료 각 적당량.
연습:
1. 사인은 으깨서 생강을 잘게 썰어 농어 뱃속에 넣고 그릇에 넣는다.
2. 양념주, 정염, 참기름, 조미료, 물을 넣고 찜통에 넣어 쪄요. 음식이나 간식으로 먹고 고기를 먹고 국을 마신다.
건강 팁: 중안태를 보충하다. 비장 결핍으로 인한 구토, 태동불안에 적용된다.
임산부의 임신 중 영양 조리법 실습
닭근위간가루를 볶다
재료: 쌀국수 250g, 닭근위 150g, 파 50g, 수세미 100g, 땅콩기름 300g (약 60g), 소금 5g, 설탕 5g,
연습:
1. 닭똥집, 닭간을 각각 깨끗이 씻고 얇게 썰어 그릇에 넣고 소금, 설탕, 젖은 전분, 양념주를 조금 넣고 잘 섞어서 풀을 먹인다. 수세미 껍질을 긁어내고, 씻고, 작은 삼각형으로 자른다. 양파는 껍질을 벗기고, 씻고, 자른다. 쌀실을 끓는 물에 데쳐서 제어수를 건져내다.
2. 냄비에 불을 놓고 기름을 50 ~ 60% 정도 데우고 닭똥집, 간을 얇게 썰어 젓가락으로 자르고 약 1-2 분에서 78 분 정도 슬라이딩하여 기름을 건져낸다. 원솥은 바닥에 기름을 남기고, 불을 붙이고, 70% 까지 데우고, 쌀가루와 소금을 약간 붓고, 3 분 동안 볶아 부드럽게 한 후 솥에서 꺼내줍니다.
3. 따로 냄비에 불을 붙이고 기름을 조금 넣고 70% 까지 데우고 수세미와 파를 넣고 2 분 정도 반숙으로 구워 주세요. 매끄러운 간 슬라이스를 넣고 남은 소금, 설탕, 신선한 국물을 넣고 맛을 조절하고, 즙을 조금 볶고, 파를 뿌려 볶으면 먹을 수 있다.
건강 힌트: 닭간은 간 신장을 보양하는 효능이 있고, 닭내금은 비장과 위를 튼튼하게 하는 효능이 있다. 닭똥집은 닭 근육이 발달한 위이다. 새의 위는 근위와 선위로 나뉜다. 아데노가 작고 위액을 분비하며 근위가 크고 두꺼워 음식을 저장하고 갈아야 한다. 닭간은 간 신장을 보양하고, 간을 치료하고, 눈은 어둡고, 소아영양실조, 여성태새는 것을 치료한다. 이 요리는 다양한 원료로 만들어졌으며 영양이 풍부하여 임산부가 자주 먹으면 철분 결핍 빈혈을 예방할 수 있다.
임신 중 임산부의 영양 조리법 실습
두부볶음샐러리
재료: 샐러리 300 그램, 향간 3 원, 소금 3 그램, 설탕 3 그램.
연습:
1. 샐러리의 잎을 따서 뿌리를 자르고 깨끗이 씻고 1 인치 길이로 자른다.
2, 건향은 먼저 두 조각으로 나누어 썰어 칼로 실크로 바꾼다.
3. 뜨거운 솥에 기름을 넣고, 기름기가 뜨거울 때 향을 붓고 볶습니다.
4. 샐러리를 붓고 몇 번 볶고 소금과 설탕을 넣고 잘 볶은 뒤 20 초 동안 불을 낸다.
건강 팁: 이 요리는 철, 칼슘, 인, 비타민 C, 단백질 등 영양성분이 풍부하다. 샐러리를 자주 먹는 것은 고혈압, 동맥경화, 빈혈, 신경쇠약, 소아구루병에 보조 치료 작용을 한다. 임산부가 일찍 먹으면 전반적인 영양을 얻을 수 있을 뿐만 아니라 앞으로의 빈혈도 예방할 수 있다. 셀러리는 섬유질이 풍부해 장 연동 운동을 증가시켜 임산부의 조기 변비를 막아 태아를 보호하는 데 도움이 된다.
임산부의 임신 중 영양 조리법 실습
맥아 대추 맑은 국물.
원료: 맥아 100g, 마른 돼지고기 100g, 대추 20g, 소금 적당량.
연습:
1, 맥아를 냄비에 넣고 노랗게 볶는다.
2. 대추는 깨끗이 씻는다. 살코기는 깨끗이 씻고 썰어라.
3. 대추볶음 맥아를 뚝배기에 넣고 약한 불로 45 분간 끓인다.
4. 돼지고기를 다시 넣고 불을 돌려 돼지고기를 삶는다.
5. 요리하기 전에 소금으로 간을 맞추세요.
건강팁: 맥아는 비타민 B6, 엽산, 레시틴이 풍부해 준어머니가 피로를 푸는 데 어느 정도 도움이 된다.
임산부 임신 영양 조리법
1, 첫 달 음식: 임산부 임신 각 단계의 영양음식. 임신 초기에 태아는 성장이 더디고 일일 체중은 약 1 그램만 증가한다. 임산부의 영양 수요가 적으면 임신 반응이 달라진다. 예를 들면: 쌀죽, 돼지간탕, 다시마두부탕, 과일을 많이 먹어요. 먹는 것을 꺼리다: 생추위, 기름기, 너무 달다, 너무 느끼하다 등 입맛이 무거운 음식.
2. 다음 달 음식: 임산부는 이 기간 동안 단백질, 지방, 칼슘, 철, 아연, 인, 비타민 (A, B, C, D, E) 과 엽산이 함유된 음식을 적당량 섭취하여 태아의 정상적인 성장과 발육을 시켜야 한다. 예를 들면: 붕어탕, 무조림 양고기, 백김치돼지 간; 각종 과일 쌀죽, 옥수수 페이스트 (주로 담백함).
3, 3, 4, 5 개월 레시피: 임신 중기 영양. 태아의 성장 속도가 빨라지고 태아의 체중은 매일 10g 증가할 수 있기 때문에 임산부는 영양가 있는 음식을 많이 먹고 각종 영양소의 수요를 보장해야 한다. 일상적인 하루 세 끼 외에 오후에 한 끼 더 추가한다. 토란, 마늘 모종, 신선한 황화채, 눈속, 고수, 유채, 부추, 샐러리, 배추 등을 많이 먹어요. 과일에는 섬유소와 펙틴의 함량이 복숭아, 올리브, 신선한 코코넛 고기, 해당화, 사과 등이다.
4. 6, 7 개월의 음식: 이 단계에서 철의 섭취는 필수적이다. 철은 중요한 미네랄이기 때문에 헤모글로빈 (적혈구의 한 성분) 을 생산하고 헤모글로빈은 세포에 산소를 공급하는 역할을 하기 때문이다. 인체는 소량의 철을 섭취하여 조직에 저장해야 하기 때문에 태아는 이 창고에서 철을 흡수하여 자신의 필요를 충족시킬 수 있다. 따라서 임산부는 임신기에 우유, 육류, 잎채소, 과일 등 철분이 함유된 음식을 많이 먹어야 한다. 어향간, 참마 (구기자) 닭고기 스프, 시금치국, 마늘 밀, 붕어두부국, 당근 양육수, 쌀죽, 옥수수 페이스트.
5, 여덟 번째, 아홉 번째, 열 번째 달 식단: 임신 말기, 태아의 성장이 비교적 빠르다. 태아가 성장함에 따라 임산부의 위장 용적은 줄어들기 때문에 임산부는 많이 먹고 적게 먹어야 한다. 이 기간 동안 우리는 음식을 다양화하고, 영양소의 원천을 확대하고, 영양소의 공급을 보장해야 한다. 연밥 닭두죽, 소골탕, 갈비탕, 어두두부탕, 비둘기탕, 쌀죽, 옥수수페이스트 배추, 과일, 다시마, 김, 부추, 계란, 우유, 검은 목이버섯을 많이 먹어요.
임산부 임신기 영양식이에 관한 정보입니다. 임산부는 시간을 나누어 영양을 보충해야 하기 때문에 언제 먹고 무엇을 먹을지, 특히 임신 검사와 영양의 적시성을 알아야 한다. 그렇지 않으면, 음식을 잘못 먹으면 영양의 유실뿐만 아니라 유산까지 초래할 수 있다.