뇌중풍은 칼륨과 밀접한 관계가 있는 것으로 밝혀졌다. 매일 칼륨 섭취량이 낮은 사람은 뇌중풍의 위험성이 현저히 높아진다. 매일 칼륨 섭취량이 1500 mg 이상이면 뇌중풍의 위험이 훨씬 낮아진다.
칼륨이 혈압을 낮출 수 있기 때문에 혈압이 잘 조절되면 뇌졸중의 위험이 자연히 낮아진다. 그리고 칼륨을 먹으면 부작용이 없으니 걱정하지 마세요.