프로덕션 단계:
1, 오리알 50 개, 깨끗이 씻어서 말려요.
오리알이 먼저 백주에서 뒹굴다.
3. 소금을 다시 넣는다.
4. 오리알 표면을 소금에 골고루 덮습니다.
5. 먼저 자루를 용기에 올려놓은 다음 오리알을 용기에 넣는다.
6. 주머니를 단단히 묶고 서두르지 않고 어두운 곳에 두면 됩니다. 대략 15 ~ 20 일 정도 됩니다.