봄철 음식을 먹고 간을 기르는 봄 첫 번째 일은 몸의 오장을 조리하기에 좋은 시기이다. 한의사' 중 4 시' 의 원칙에 따르면 봄에 오장을 보충하려면 먼저 간을 보충해야 한다. 속담에 약보가 식보보다 못하다는 말이 있고, 간을 기르는 것도 마찬가지라는 말이 있다. 봄에 간을 기르는 몇 가지 방법을 소개하다. 1, 더러움으로 더러워, 선닭. 닭 간 맛은 간성온으로, 피를 보충하여 간을 키울 수 있다. 간을 기르는 좋은 음식으로, 다른 동물의 간보다 간을 더 강하게 키우고 위를 따뜻하게 해 줍니다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 음식명언) 구체적인 용법은 신선한 닭간 3 개, 쌀100g 을 가져와서 함께 끓여 죽을 만드는 것이다. 간혈결핍, 음식 불절, 눈이 건조하거나 눈물을 흘리는 중장년층 치료에 사용할 수 있습니다. 또한 사지가 무감각한 노인의 경우 닭간 5 조각, 천마 20g 를 하루에 한 번 쪄서 반달 동안 찌면 효과를 볼 수 있다. 2, 간을 맛보고, 식초가 선호됩니다. 식초 맛산, 간, 평간화, 해독 억제균 작용이 있다. 노인 고혈압 간양항진 환자 양찬은 하루에 식초 40 밀리리터를 복용하고 미지근한 물로 희석하거나 식초로 계란이나 콩을 담그면 좋은 효과가 있다. 평소 통풍이 심해서 간 통증이 있는 사람은 식초 40 밀리리터, 장작산 10 그램을 복용하면 통증을 빠르게 완화할 수 있다. 3, 간혈, 오리피. 오리피는 영양이 풍부하고 간주장혈은 한의사가 자주 사용하는 치료법이다. 오리피 100g, 붕어 100g, 백미 100g, 죽과 함께 먹으면 간혈을 보양하여 빈혈 치료에 도움이 되며 간암 환자의 간보호이기도 하다 4, Shugan 양혈, 시금치는 좋은 채소입니다. 시금치는 봄철 제철 채소로 음윤건조 소간 양혈 등의 효능이 있다. 간기가 울적하고 위병이 병행되는 보조치료에서도 효과가 있다. 봄에 간 음식을 기르는 것에 대해 당신은 무엇을 알고 있습니까? 정 씨는 지난 겨울부터 늘 허약하고 식욕이 없다고 느꼈다. 저녁에 텔레비전을 좀 보면 그의 눈이 메마르게 된다. 처음에는 정 씨가 컴퓨터를 자주 사용했다고 생각했는데 좀 쉬면 괜찮아질 거예요. 하지만 오랜 시간이 지나도 정 씨의 병세가 호전되지 않아 병원에 가서 전신 검사를 했다. 의사는 그에게 그의 병세가 과로와 가벼운 간 손상으로 인한 것이라고 말했다. -응? 해방군 제 253 병원 중의과장의사 왕우귀는 기자에게 사람의 나이가 들면서 간 무게가 점차 줄어들고 간 세포 수가 점차 줄어들고 간 저장, 재생 및 해독 능력이 떨어지고 간이 과로나 정신적 긴장으로 인해 손상되기 쉽다고 말했다. 봄이 오면 간의 생리적 특징이 봄의 나무처럼 자란다. 영양이 따라가지 못하면 간기가 부족해질 수 있다. 사람은 일단 간이 부족하면 피로를 참을 수 없다. 그렇다면 어떻게 음식에서 간을 보충할 수 있을까요? 왕우귀는 선호하는 음식은 찹쌀, 흑미, 수수, 좁쌀과 같은 곡류라고 말했다. 다음은 대추, 계원, 호두, 밤입니다. 쇠고기, 삼겹살, 붕어 등 육류어류도 간에도 보건 효과가 있다. -응? 또한 봄에는 날씨가 따뜻하지만 겨울에는 여한이 남아 있으므로 부추, 마늘, 파, 겨자, 고수, 생강, 파 등 양기를 따뜻하게 보충하는 음식을 많이 먹어야 한다. 이런 채소는 추위를 쫓을 수 있을 뿐만 아니라 세균도 억제할 수 있다. 한의사 오행설에 따르면 봄은 간 () 에 속하고, 수우간 () 은 봄에 맹목적으로 보충하는 흔한 약식이다. 구체적인 방법은 하수우에 물을 넣어 걸쭉한 약액으로 끓여 20 밀리리터의 예비품을 가져가는 것이다. 그런 다음 신선한 돼지 간 250 그램을 껍질을 벗기고 깨끗이 씻어서 4 센티미터, 너비 2 센티미터, 두께 0.5 센티미터로 썰어줍니다. 15g 생강, 파, 마늘을 하나씩 씻어서 파 채 썰고 마늘 슬라이스, 생강은 쌀알 썰기. 돼지 간조각에 수오즙과 소금을 약간 넣고 약 10g 젖은 전분과 골고루 섞는다. 또 하수오즙 25g, 간장 25g, 백주10g, 소금 4g, 식초 5g, 젖은 전분 5g, 국물을 즙으로 만든다. 큰 불로 냄비를 데우고, 기름을 넣고, 70 ~ 80% 까지 데우고, 잘 버무린 간조각을 넣고, 숟가락으로 남은 기름을 빼낸다. 솥에 아직 약 50 그램의 기름이 남아 있다. 마늘과 생강을 넣고 간을 넣는다. 냄비에 야채를 몇 번 볶고, 즙을 붓고 잘 볶고, 약간의 명유를 붓고, 파를 넣으면 먹을 수 있다. 우리 측의 수우는 고대의 유명한 안티에이징 장수약이다. 돼지 간은 영양이 풍부하다. 간을 키우고 세균을 침투시킬 수 있어 간 신장, 익정혈, 풍부한 발명 목적을 보양하는 효능이 있다. 간 신장 부족, 정혈부족으로 인한 현기증, 시력 저하, 머리카락 조백, 허리다리 무기력 등에 좋은 효능이 있다. 이른 봄 음식 보충: 간을 기르면 감기에 걸리지 않습니다. 입춘시, 인체 양기 상승은 피부를 이완시키고, 이른 봄은 갑자기 따뜻해지고, 늦봄의 갑작스러운 추위는 피부를 빠르게 팽팽하게 하고, 개합 조절 기능은 잠시 바꿀 수 없고, 간 기능이 손상되어 전신기혈 운행장애를 일으키고, 다른 장기들을 방해하고, 질병 발작을 일으킨다. 그래서 이른 봄 식보중은 간익비장 위를 키우고, 온보양기는 추위를 막아 양생한다! -한약은 간 기능, 간주 기혈의 원활한 흐름을 기록하여 전신의 원활한 운행을 보장한다. 간 티베트 혈액, 인간의 혈액 용량 분포 조절; 간은 감정을 조절하고, 배설담즙을 분비하며, 비위에 의한 음식의 소화 흡수를 촉진한다. -이른 봄에 간을 기르는 간 보호 22 자 법칙 이른 봄에 물을 많이 마시면 춥고 건조해 물이 부족해지기 쉽다. 물을 많이 마시면 체액을 보충하고 혈액순환을 증가시켜 신진대사를 촉진할 수 있다. 물을 많이 마시면 폐기물을 소화, 흡수, 제거하는 데도 도움이 되며, 대사물과 독소에 의한 간 손상을 줄일 수 있다. 이른 봄에는 술을 적게 마시고, 한성이 비교적 강하며, 소량의 음주는 통경활동, 활혈화, 간양 항진에 유리하다. 하지만 술을 너무 많이 마시면 안 됩니다. 간이 알코올을 대사할 수 있는 능력이 제한되어 있기 때문에 술을 많이 마시면 간을 다칠 수 있습니다! 단백질, 탄수화물, 지방, 비타민, 미네랄 등. 균형 잡힌 식단을 유지해야 한다. 동시에 오미를 편파하지 않게 유지하다. 매운 음식을 적게 먹고 신선한 야채와 과일을 많이 먹어라. 과식이나 불균형하게 굶지 마세요. 편안함을 느끼는 것은 간이 우울증을 좋아하기 때문에, 분노와 분노는 쉽게 간이 침체되어 질병이 되기 쉽다. 우선 분노를 다스리는 법을 배우고, 가능한 냉정하고 낙관적이며 명랑하게 해야 간불이 꺼지고, 간기가 정상적이고 순조롭게 성장할 수 있다. 봄철 적당량 운동은 계절에 맞는 야외 활동 (예: 산책, 조깅, 구기 운동, 태극권 등) 을 하면 인체의 기혈이 원활하고, 신선하고, 강건하며, 간을 키워 간보건의 목적을 달성할 수 있다. 옷이 헐렁하고, 머리카락이 느슨하며, 몸이 펴질 수 있고, 기혈이 쌓이지 않는다. 간 기혈이 원활하면 몸이 반드시 강해야 한다. 식보추천-간방한 채소 가지즙 고등어 조각: 고등어 간명목, 위건비. 만성병, 신경쇠약, 만성 간염, 만성 신장염에 적합합니다. 채식조림 렌즈콩: 렌즈콩은 봄철 보양비장위의 1 순위로 꼽히며 노인, 임산부, 유모, 고혈압, 관심병, 뇌혈관 질환 환자에게 특히 적합하다. -양간추위탕부추돼지간탕: 부추성온미신, 봄날 양지, 돼지간으로 간보혈을 합니다. 간 질환, 야맹증, 변비 환자에게 적합합니다. -익간거한죽 흑쌀죽: 흑쌀성평미감, 15 가지 아미노산과 비타민이 함유되어 간비장을 보충하고 위를 키워 신장을 키워 봄철 보충의 좋은 제품입니다. 이 죽이 간 신장이 부족하고, 여성이 출산 후 허약하다. 대추죽: 대추는 기혈을 보충하고, 익간 비장 위, 온양. 이 죽이 거식변, 기혈부족, 혈소판 감소, 빈혈, 만성 간염, 영양실조 등에 적용된다. 비장과 위가 허약해서 생긴 것이다. -간산한차 꿀 홍차: 홍차 5 그램, 보온컵에 넣고 끓인 물로 우려낸 후 뚜껑을 덮고 잠시 끓인다. 적당량의 꿀과 흑설탕을 조절하다. 매일 식사 전에 1 번을 마시면 위를 따뜻하게 하고 위를 키울 수 있다. 이 차는 간기가 왕성하고 비위 기능이 약한 봄에 마시기에 적합하다. 파 생강차: 65,438+0 파, 잘게 다져서 냄비에 넣고 끓는 물 65,438+0 그릇을 넣고, 큰불이 끓고, 홍차 65,438+0 큰술을 넣고 생강 65,438+0 큰술을 넣는다. 그런 다음 이불을 덮고 잠자리에 들면 열량을 증가시켜 추위를 막아 이른 봄추위와 추위를 막을 수 있다. 봄철 간약식 1, 뽕나무죽 30g (생상 60g), 찹쌀 60g, 얼음당 적당량. 오디 깨끗이 씻고 찹쌀과 함께 끓인 후 얼음사탕을 넣는다. 죽이 간을 기르고, 내일을 위해 피를 키울 수 있다. 간 신장 부족으로 인한 현기증, 불면증, 다몽, 이명, 허리 신, 머리카락 조백 등에 적합합니다. 2. 구기자죽볶음결명자10g (한약방에서 판매), 쌀 60g, 얼음설탕 소량. 우선, 결명자는 적절한 즙을 얻기 위해 물에서 끓인다. 그리고 그 즙으로 쌀과 함께 삶고 죽 뒤에 얼음사탕을 넣는다. 이 죽은 청간명목 완하제 효능이 있다. 눈적자, 광광 눈물, 고혈압, 고지혈증, 습관성 변비 등의 증상에 뚜렷한 효과가 있다. 돼지 간 녹두죽 신선한 돼지간 100g, 녹두 60g, 쌀 100g, 소금, 조미료. 먼저 녹두와 쌀을 깨끗이 씻어서 함께 끓인 다음 작은 불로 끓여 8 성숙할 때까지 끓인 다음 슬라이스 또는 줄무늬 돼지 간을 냄비에 넣고 함께 끓인 다음 양념을 넣는다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 음식명언) 이 죽은 간혈을 보양하고, 열을 맑게 하고, 미용로션의 역할을 하며, 얼굴을 환하게 해 주며, 안색이 누렇게 변하고, 시력이 좋지 않고, 시야가 흐릿한 사람이 먹기에 특히 적합하다.
여름철 무더위, 위장 소화 기능 약화, 식욕 저하, 하지만 신체 소비가 늘어나 영양을 최대한 보충해야 한다. 온화하고 담백한 음식을 먹는 것이 좋다. 과일과 차가운 음료, 특히 냉장고에 넣어 식힌 과일 (예: 수박 등) 을 조심해서 먹어야 한다. 비위를 상하게 하는 양기 (예: 냉분, 냉반채 등) 를 적게 먹으면 위장병을 예방할 수 있다. 극심한 배고픔 후에 음식을 먹지 말고, 너무 많이 먹지 마라. 극심한 갈증을 피하고 술을 많이 마셔요. 여름에 쓴 음식을 먹으면 마음을 맑게 하고, 더위를 식히고, 짜증을 없앨 수 있다. 여름철에 매운 음식을 먹으면 폐기를 기르고, 비장을 튼튼하게 하고, 식욕을 증진시키는 데 도움이 된다. 소체양이 허술한 중장년층은 수탉, 붕어, 대추, 호두 등 온양에 좋은 음식과 온양 산한 효능이 있는 약식죽을 자주 먹으면 익기 강신의 효과를 받는 경우가 많다. 음허혈이 허술한 사람은 갑어, 갑어, 녹두탕, 수박을 선택할 수 있는데, 보양뿐만 아니라 더위를 식히고 생진이 갈증을 해소할 수 있다. 게다가, 여름도' 더위와 습기가 잘 맞는 시기' 이다. 비위가 약하면 팥, 렌즈콩, 율무 등. 반드시 선택해야 합니다. 이 보양품들은 비장을 활성화시키고 위장에 도움이 되며, 습기를 제거하고 사악을 제거하며, 성질이 평화롭고 느끼하지 않다. 양고기, 쇠고기, 개고기 등과 같은 기름지고 뜨거운 음식을 적게 먹는다. 여름날 땀을 많이 흘렸으니 물을 많이 마시고 소금 섭취를 적당히 늘려 더위를 막아야 한다.
가을 날씨가 건조하기 때문에 배, 백합, 은어, 구기자 등을 많이 먹어야 한다. 탕을 끓이든 죽을 끓이든 좋은 선택이다. 음윤하고 건조할 수 있고 음청폐의 효능이 있다. 검은 쌀, 검은 콩, 검은 참깨, 검은 목이버섯 등 검은 음식에도 참마, 율무, 찹쌀이 더해져 있다. 。 。 이것들은 모두 사람들이 자주 먹지 않는 물건이니 얕보지 마라. 피곤하고, 피곤하고, 땀을 흘리고, 매일 죽을 끓이거나 주식으로 삼는다면 어떤 수확이 있을 것인가. 자신과 가족의 건강을 위해 번거롭지 않고 소화가 잘 된다. 매일 가족과 함께 짱 국물로 죽을 끓여 건강을 즐기는 것을 잊지 마세요. 24 절기의 양생도는 매우 명확하다. \
겨울 음식은' 가을겨울 양음',' 신장방한',' 평양의 걱정' 의 원칙을 따라야 하며, 음식은 음잠양, 열량 증가를 위주로 한다. 신장을 돋우는 것이 첫걸음이니, 추위에 신장을 찜질해야 한다. 신장은 인체 생명의 원동력이며 인체의' 선천적인 본' 이다. 겨울철 인체의 양기가 억제되고 인체의 생리 활동도 수렴되었다. 이때 신장은 겨울의 열량 지출을 유지하기에 충분한 에너지를 준비해야 할 뿐만 아니라 내년에도 약간의 에너지를 저장해야 하기 때문에 이때 신장을 보충하는 것이 중요하다. 음식에서는 항상 신장의 조리에 주의하고, 열량 보충에 주의하고, 동물성 음식과 콩을 많이 먹고, 비타민과 무기염을 보충해야 한다. 개고기, 양고기, 거위고기, 오리고기, 콩, 호두, 밤, 목이버섯, 참깨, 고구마, 무는 모두 겨울에 적합한 음식이다. [온성음식은 피할 수 없다] 끈적끈적한 음식은 대부분 흐린 날이며, 겨울철에는 이런 음식을 먹으면 비위를 손상시키기 쉽다. 또한 음식물이 과열되면 식도가 손상되기 쉬우며, 위에 들어가면 체내에 열이 쌓이고 질병을 일으키기 쉽다. 음식이 너무 차갑면 비위혈관을 자극하여 혈류가 원활하지 않게 한다. 그러나 혈액용량 감소는 다른 장기의 혈액순환에 심각한 영향을 미쳐 인체 건강을 해칠 수 있다. 그래서 겨울 음식은 부드럽고 부드러워야 한다. 겨울에는 신장의 기능이 더 강하다. 짠 음식을 많이 먹으면 신장기가 더 강해져 심장을 크게 해치고 심장의 힘을 약화시켜 인체 건강에 영향을 줄 수 있다. 따라서 겨울에는 짠 음식을 적게 먹고 신장수가 너무 많은 것을 막아야 한다. 쓴 음식을 많이 먹고, 마음을 가다듬고, 신장 기능을 증강시킨다. 자주 쓰이는 음식으로는 빈랑, 귤, 돼지간, 양간, 양배추, 상추, 식초, 차 등이 있습니다.