재료: 마른 돼지고기 250g, 차나무 버섯 50g, 대추 적당량, 생강 적당량, 소금 적당량. 방법: 1. 살코기를 칼로 썰어 찬물이 있는 냄비에 넣고 끓여 피물을 버리고 준비물을 꺼낸다. 차나무 버섯은 물에 30 분 동안 담근 후 뿌리를 잘라 깨끗이 씻는다. 생강은 껍질을 벗긴 후 평평하게 두드린다. 국솥에 적당량의 물을 넣고 끓인다. 살코기, 차나무 버섯, 생강, 대추를 넣는다. 끓인 후 약한 불을 돌려 45 분간 끓인다. 적당량의 소금을 넣어 간을 맞추면 먹을 수 있다. 영양효능: 차나무 버섯은 신장양음, 인체의 면역력을 높이는 효능이 있다. 자주 먹으면 안티에이징과 미용의 역할을 할 수 있다. 마른 돼지고기는 아주 좋은 보충제이다. 초가을 기온은 다소 올랐지만 여전히 추위를 위주로 하고 있다. 그래서 이번 시즌의 양생탕은 보양, 산한, 습기를 위주로 한다. 이런 수프는 가을에 마시기에 아주 적합하다.
검은 목이버섯 밭 일곱 대추 수프.
재료: 검은 목이버섯 50g, 전칠25g, 대추 25g, 생강 적당량, 소금 적당량. 방법: 목이버섯은 물에 담가 부드러워진 후 머리를 잘게 썰었다. 삼칠일을 깨끗이 씻고, 잘게 썰거나, 채를 썰다. 대추는 깨끗이 씻고, 소나무를 찍고, 핵을 제거한다. 상술한 재료와 생강을 냄비에 넣고 적당량의 맑은 물을 넣고, 큰불이 끓고, 중간 불을 돌려 약 2 시간 정도 한다. 약간의 소금으로 간을 맞추다. 영양 효능: 겨울철 식사 후 가을 컨디셔닝 건강에 적합합니다. 이 탕은 아주 맛있고 간을 기르고 폐를 윤택하게 하며 가을에 좋은 상품을 보충한다.
돼지뼈탕
원료: 50g, 돼지 척추 500g, 렌즈콩15g, 팥15g, 대추 3 개. 연습: 먼저 돼지 등심을 깨끗이 씻고, 물탕을 넣고, 상층유를 버리고, 3 그릇 정도의 국물로 볶을 때 돼지뼈를 제거한다. Poria 세척, 슬라이스, 거즈로 싸서 씻은 렌즈 콩, 팥, 대추와 함께 돼지 뼈 수프에 넣고 남은 수프 2 그릇 정도 끓인다. 효능: 이 탕은 건비리습, 음익수의 효능이 있어 당뇨병 환자에게 특히 적합하다.
팽이버섯 아스파라거스 수프
재료: 아스파라거스 100g, 팽이버섯 50g, 정염 5g, 후춧가루 0.5g, 조미료 0.5g, 파꽃 100g, 맑은 국물1 연습: 아스파라거스를 깨끗이 씻고, 오래된 부분을 제거하고, 3cm 정도 썰어 주세요. 팽이버섯은 깨끗이 씻어서 맑은 국물에 넣고, 맑은 국물을 냄비에 붓고, 파, 소금, 후춧가루를 넣고 끓여 아스파라거스, 팽이버섯을 넣고 잠시 끓이고, 조미료를 넣고, 국솥에 파유 몇 방울을 붓는다. 영양 효능: 국물은 담백하고 맛있으며, 신체 항병 능력을 높인다.