가장 유명한 황주는 어디에 있습니까?
황주 품종이 많아서 산지도 많다. 가장 유명한 것은 사오싱황주로 해외로 유명하다.
다른 명주로는 사오싱황주, 푸젠노주, 강서구강봉장주, 장쑤 단양봉장주, 무석회천주, 광동진주와인, 산둥 묵노주, 란릉주, 진양흑막걸리, 상해노주, 대련황주 등이 있습니다.
4 대 막걸리 브랜드
사오싱황주 1 그리고 4 대 황주
사오싱황주는 역사가 유구하여 소흥주의 이름이 역사 문헌에 자주 등장한다. 특히 청대의 유명한 미식가 저작' 정기' 는 소흥주의 역사 연혁, 품종, 우량한 품질을 전면적으로 서술하였다. 당시 소흥주는 이미 전국을 풍미하여 주류에서 독보적이었다.
주요 특징: 사오싱은 술맛이 달콤하고, 색이 맑고, 향기롭고, 힘이 순수하며, 그 색깔, 향, 맛은 모두 술 중의 일품이다. 사오싱황주는 원와인, 황주, 조각주, 좋은 술, 향설주로 유명하다.
대표 브랜드: 레드 hueiji 산, 타워 브랜드 구월용산의 딸
2. 묵시노주의 4 황주
즉묵노주는' 수염치, 수염시, 샘수염미, 도수염이 좋고, 뒤척이는 것은 순해야 하고, 화약은 좋아야 한다' 는 고대 6 대 양조법에 따라 양조되었다. 오랜 역사, 독특한 양조 공예, 전형적인 지방풍으로 사람들의 사랑과 호평을 받고 있다.
주요 특징: 묵노주가 맑고 투명하며, 짙은 갈색, 향기가 짙고, 맛이 부드럽고, 씁쓸하고, 여향이 있다. 이 술 원료는 모두 천연적이어서 어떤 화학 성분도 첨가하지 않고 이상적인 녹색 음료이다.
대표 브랜드: 묵시 라오 와인 푸우 라오 와인
3. 4 대 황주 상해 노주
상해의 오래된 술은 낡은 상해에서 유행하는 황주이다. 전통적인 사오싱황주에 비해 이 오래된 술은 술을 만드는 과정에서 필터링, 충전 외에 꿀, 구기자, 생강 등의 재료를 첨가해 냉온을 모두 마실 수 있다.
주요 특징: 상해의 오래된 술은 부드럽고, 빛깔이 산뜻하며, 전통 저장황주의 쓴맛을 개선하고, 더 높은 영양가를 부여하고, 해파 문화에 응당한 양기를 가지고 있으며, 일종의 영양보건황주이다.
대표 브랜드: 석쿠문과 와인
4. 4 대 황주 중 객가 황주.
객가 황주는 한족 전통 명주이다. 사람이 스스로 황주를 빚고, 사람마다 황주를 마시는 것은 객가 농촌 특유의 사회 현상이다. 객가 황주는 손님에게 선물하는 좋은 상품일 뿐만 아니라 친지들에게 선물하는 좋은 상품으로, 경사행사와 생일에 없어서는 안 될 음료이다.
주요 특징: 객가 황주가 알코올 정확도가 매우 낮고, 식감이 부드럽고, 달콤하고 청순하며, 노소를 막론하고 적합하다. 객가 황주 제작 공예가 간단하기 때문에, 객가 농촌 집집마다 스스로 양조한다.
대표 브랜드: longxiang 궁전
어떻게 양질의 황주를 살 수 있습니까
1, 색상 좀 봐. 품질이 좋은 황주는 일반적으로 호박색, 오렌지, 갈색, 황주액은 투명하고 탁하지 않아야 한다. 원액이 혼탁하고 불순물 등이 있다. 이것들은 모두 불량품이다.
2. 냄새를 맡다. 이 손으로 황주를 양조하는 것은 향긋하고 상쾌하며, 순하고 냄새가 나지 않는다. 하지만 알코올, 향료 등의 첨가물을 첨가해 섞은 황주는 코를 찌르는 술냄새를 맡고 황주만큼 달지 않다.
3. 한번 드셔 보세요. 좋은 황주는 맛이 진하고 달콤하고 끈적한 느낌이다. 가짜 황주는 보통 맛이 싱겁다. 섞여있기 때문에 술맛이 진하고, 머리에 잘 가고, 마시면 느끼하다.
4, 느껴보세요. 일반적으로 좋은 황주가 손에 붙으면 마르지만, 섞은 황주는 물과 같다.
5. 가격을 보세요. 일반적으로 전통적으로 양조한 황주 가격은 모두 비교적 높으니, 구매할 때 작은 값을 탐내지 말고, 반드시 적당한 가격의 황주 제품을 사야 한다.
6. 연도를 보세요. 황주가 진할수록 좋다고 생각하지 마라. 병에 담긴 막걸리는 특별한 이유로 장기간 보관할 수 없기 때문에 살 때는 연도를 잘 봐야지 기한이 지난 것은 살 수 없다.
7. 이 병 좀 봐. 현재 시장에는 여전히 많은 주류 제품이 플라스틱 포장을 채택하고 있으며, 시간이 지남에 따라 플라스틱의 가소제는 황주로 옮겨져 몸에 해롭다.
8. 재료 명세서 좀 봐. 보통 정규업체는 제품에 생막걸리의 성분을 나열한다. 보통 생막걸리의 재료는 좁쌀, 찹쌀, 물을 넣어 가곡한 쌀이고, 희석으로 간을 맞춘 막걸리는 조미표에 다른 풍미 성분을 표시한다.
어떤 브랜드의 황주가 가장 좋습니까?
1, 구월용산
2. 딸 빨강
3. 사주황유회
4. 타워 브랜드
5. 회장산