한의사는 "폐가스가 너무 많이 담으면 간나무를 억제할 수 있기 때문에 신맛이 너무 강하면 간목을 튼튼하게 할 수 있다", "새콤달콤한 영양" 이라고 생각한다. 따라서 산성 음식을 많이 먹으면 몸이 더 많은 체액을 분비하도록 자극하여 건조를 줄이고 폐를 축축하게 하는 목적을 달성할 수 있다. 신 맛은 담즙 분비를 촉진시켜 기름기를 풀고 혈지를 떨어뜨린다. 간양 항진, 고혈압, 고지혈증, 간염, 조급하고 외향적인 사람은 산을 많이 먹을 수 있다.
가을에는' 덜 맵고 신맛이 나는' 음식 원칙은 한의학에서 비롯되지만, 신맛 과일과 채소에 들어 있는 탄닌산, 유기산, 섬유소 등의 물질은 소화액 분비를 자극하고 위장 연동을 가속화한다.
산은 음이고, 신맛은 간담에 들어가고, 간담의 그늘을 메운다. 음은 물과 액체, 즉 신맛이 간혈과 담즙의 생성을 촉진시킨다. 신맛이 간에 들어가면 간불을 가라앉히고 간담습열의 완화에 도움이 된다.
2. 가을에 어떤 신 음식을 먹으면 좋을까요?
2. 1, 요구르트
대량의 젖산과 활성 유산균을 함유하고 있어 인체의 소화 흡수에 도움이 되며, 체내 균군의 균형을 효과적으로 조절하고, 위장연동 운동을 촉진하고, 변비를 완화하며, 미용에 도움이 된다.
2.2 호손
산사나무는 구연산, 사과산, 아스 코르 빈산, 효소, 단백질, 탄수화물을 함유하고 있어 혈압을 낮추고 위장 소화를 촉진한다. 한약은 산사나무가 좋은 건위, 윤폐, 소화를 돕는 작용이 있다고 생각한다. 산사나무는 끓는 물로 우려낼 수 있고, 차는 필요 없고, 차는 성질이 담백하다.
2.3, 유자
새콤달콤한 것도 있고, 약간 쓴 것도 있다. 이기화담, 폐청장, 보혈비장의 효능이 있어 식사량이 적고, 입이 가벼우며, 소화불량을 겨냥한다. 하지만 너무 쓴 유자는 먹기에 적합하지 않다.
2.4, 석류
산감은 이질을 수렴하는 작용을 한다. 구강 건조 설사 사람들에게 특히 적합합니다.
2.5, 토마토
산에 단맛이 있어 날것으로 먹거나 삶아 먹을 수 있다. 갈증과 식욕부진에 쓰일 수 있다.
2.6, 포도
새콤달콤하고 맛있으며 간 신장, 익기혈, 생진이뇨를 보양하는 효능이 있다. 신선한 포도는 포도 주스, 건포도, 와인도 만들 수 있다.
2.7, 식초
피부에 온화한 자극작용이 있어 피부의 혈액순환을 촉진시켜 암침함을 줄일 수 있다. 그리고 식초는 소화를 촉진하고 유해한 세균의 번식을 억제하는 역할을 한다. 나는 네가 매일 식초 한 숟가락을 마시는 것을 추천한다. 식초가 맛이 없다고 생각한다면, 식초도 좋은 선택이다.
2.8. 애플사
펙틴이 풍부해 장의 움직임을 돕고 디톡스 과정을 가속화한다. 그중에 들어 있는 대량의 사과산은 인체가 지방을 분해하는 데 도움이 될 뿐만 아니라 미용에도 도움이 된다.
2.9, 레몬
레몬은 구연산과 비타민 C 가 풍부한 미용과일로 피부 색소침착을 예방하고 없애고 피부를 희게 한다.
3. 가을에 산을 먹을 때 주의해야 할 것은 무엇입니까?
간기가 울적하고, 기체가 정체되어 있고, 초조하고 내성적인 사람은 산을 많이 먹으면 안 된다. 기침에 가래가 있거나 설사, 소변이 좋지 않다면 신맛이 나는 음식이나 약을 먹지 마라. 신맛은' 수렴' 과' 정체' 의 역할을 하기 때문에 사악한 배출에 불리하다. 또 고혈당이나 소화성 궤양, 위산이 너무 많은 환자도 적합하지 않다.