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설날에 무엇을 먹을까?

음력 새해 7 일째 되는 날, 우리는 장수면, 전병, 일곱 가지 요리, 생선과 칠보를 먹는다.

1, 장수면.

음력 섣달 그믐날 7 일째 되는 날, 많은 곳에서 장수면을 먹습니다. 즉 국수가 세월의 다리를 감고 장수의 뜻을 취하는 것은 새해에 대한 아름다운 축원을 상징합니다. 글루텐 밀가루로 만든 국수에 각종 양념과 수프를 더해 어른들이 먹어서 긴 국수를 빌려 장수를 축복합니다. 이 풍습은 지금까지 계속되었다.

2. 팬케이크.

사람들은 오늘 팬케이크와 음식 박스를 먹는다. 전통적인 음력 설날 7 일 동안 사람들은 난로를 마당에 놓고 난로를 연 다음 팬케이크를 펼쳤다. 연기가 공중에서 모락모락 피어오르는 것은 "훈제 하늘" 을 의미한다. 익은 팬케이크는 고기를 말아서 말아 먹고 말아 먹는다. 맛있고 시원한 냉채, 진한 팬케이크 몇 입만 먹으면 먹을 수 있어 즐겁습니다.

3. 음식 일곱 개를 먹어요.

정월 초칠에는 부침개를 먹는 것 외에 7 가지 요리, 즉 7 가지 요리를 먹는 곳도 있는데, 보통 셀러리 시금치 부추 오이 대파 무 등이다. 모든 요리를 스트립으로 잘라 중간에 알껍질이 있는 접시에 넣으세요. 설에는 기름진 음식을 많이 먹으면 이런 채소를 만들 수 있고, 7 가지 요리도 양생요리입니다. 현대인들은 건강을 중시하고, 낡은 풍습은 지금까지 계속되었다.

4. 칠보.

정월 초하루에는 7 명이 이긴다. 국수를 먹는 것 외에 가장 인기 있는 음식은 칠보탕입니다. 이름에서 알 수 있듯이 이것은 7 가지 채소로 만든 수프입니다. 토핑은 보통 제철 채소이다. 일반적으로 사용되는 재료로는 셀러리, 고수, 양파, 부추, 겨자, 춘채 등이 있습니다. 설에는 칠보탕 한 그릇을 먹고 기름진 음식에 기름을 긁어준다.

5, 낚시.

생선 낚시는 전통 명절의 일종의 음식이다. 보통 정월 초칠에는 일부 지역에서는 민속과 특별한 설맞이 식품이 있는데, 이는 "바람이 불고 물이 있으면 건질수록 더 왕성해진다" 는 뜻이다. 생선을 가늘게 썰어 생강, 피망사, 파, 흰 무실과 섞고 후춧가루와 소금을 뿌린 다음 땅콩, 흰 참깨, 간장을 넣어 큰 접시에 담습니다. 한 사람이 명령을 내리자, 모두들 함께 젓가락을 휘두르며, 물고기를 집어서 바람을 잡으며 물을 잡으며 소리를 지르며, 좋은 채색 머리를 맞이했다.