사람들은 절기에 충격을 주는 풍습 음식에 대해 거의 듣지 못할 것이다. 경칩은 24 절기 중의 하나이다. 음력 24 절기 중 세 번째 절기인 중춘의 시작을 알리는 활기찬 절기이기도 하다. 그렇다면 절기를 놀라게 하는 풍습 음식은 어떤 것들이 있나요?
충격적인 절기 풍습 음식 1 1, 배
배를 놀라게 하는 것은 북방의 민속이다. 농민들은 경칩날에 배를 먹고 싶어 하는데, 이것은 해충과 작별을 고하는 것을 의미한다. 봄이 대지에 돌아오면 기후가 비교적 건조하여 목이 마르기 쉽다. 생배는 차가운 맛이 달고 폐가 기침을 멎게 하고 음열을 식히는 효능이 있어 이번 계절에 먹기에 특히 적합하다.
2. 계란
배를 먹는 것 외에도 사람들이 계란을 먹는 것을 두려워한다는 말이 있다. 이날 백호에게 제사를 지냈기 때문에 백호는 보통 이를 악물고 있다고 한다. 계란으로 먹여야만 배불리 먹어야 사람을 다치게 할 수 없다. 진화 후, 원래 백호의 알을 먹였더니, 지금은 스스로 사람을 먹였다.
단백질을 제외하고 일주일에 계란 노른자를 3 개 이상 먹어서는 안 되며, 매일 콜레스테롤을 300 밀리그램을 초과해서는 안 된다. 원래 단백질은 지방도 콜레스테롤도 함유하지 않고 순단백질에 가까운 음식이었기 때문에 단백질 섭취는 노른자처럼 제한되지 않았다.
3. 튀긴 콩
산시 () 에서는 일부 지역에서 전기 충격을 받은 후 볶음콩을 먹고 싶다. 사람들은 콩을 소금물에 담가 냄비에 넣고 볶아 톡톡 튀는 소리를 내는데, 이는 곤충이 솥에서 열을 받아 고문할 때의 점프 소리를 상징한다.
콩은 정말 싸고 퀄리티가 좋습니다. 여성에게는 이소플라본이 에스트로겐 호르몬과 같은 역할을 하고, 혈액 콜레스테롤을 낮추고, 심장을 보호하고, 유방암과 골다공증을 예방할 수 있다.
짜릿한 풍속 활동
1,' 백호 제물'
민간 전설' 백호' 는 글과 시비의 신이다. 매년 이 날은 먹이를 찾아 사람을 물어뜯는다. 만약 범한다면, 왕왕 악당에게 악행을 당하여 앞으로의 발전을 방해하여 여러 가지 어려움을 초래하게 된다. 자신을 보호하기 위해, 모두들 놀란 날에 백호에 제사를 지냈다.
종이로 그린 제사용 백호. 종이호랑이는 보통 노랗고 검고, 입에는 송곳니 한 쌍이 그려져 있다. 제사를 지낼 때는 살찐 돼지의 피로 먹여야 한다. 이렇게 먹으면 사람을 해치지 않을 것이다. 그런 다음 생돼지고기를 종이호랑이의 입에 넣어 온몸에 기름과 물이 가득하게 하고, 입을 벌려 옳고 그름을 말할 수 없다.
2.' 소인을 때리다'
"소인" 은 원한을 품고 있다. 파렴치한 사람은 말썽을 일으키기를 좋아한다. 소인을 때리다' 는 홍콩과 광둥에서 유행하는 일종의 요술 의식이다. 이런 요술의식으로 이른바 소인을 추방하고 보복하기를 바란다.
그래서 매년 놀라움의 날, 광둥항은 재미있는 장면이 나온다. 한 여자가 나무 슬리퍼로 종이 인형을 때리면서 동시에 혼잣말을 중얼거렸다. "화가 나서 온몸을 떨고 음식을 먹을 때까지 작은 머리를 때려라." "
액운을 몰아내다
모닝콜은 2 월의 시작을 상징한다. 겨울잠을 자는 모든 뱀, 곤충, 쥐, 개미를 깨우고, 집 안의 파충류와 개미도 일어나 먹이를 찾아다닌다.
따라서 고대에는 향과 쑥을 손에 들고 집 네 구석에서 담배를 피우며 뱀, 벌레, 모기, 쥐, 곰팡이를 향기로 쫓아냈다. 시간이 지남에 따라 불행한 사람이 액운을 몰아내는 습관으로 변해가고 있다.' 소인을 때리는' 마법 도구와 비슷하다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 행복명언)
경칩절기의 풍습 음식 2 경칩절기는 어떤 전통음식을 먹나요?
1, 토란
이 절기는 민남의 토란을 먹을 것이다. 토란은 모두가 먹는 큰 곤약이 아니라 털이 달린 토란이다. 이런 토란은 매우 향기롭고 섬유소가 풍부하다. 놀란 나머지 토란을 많이 먹어야 한다고 한다. 위장을 조절하여 식욕을 자극할 수 있다.
2. 배를 먹어요
민간에는 배를 먹는 풍습도 있다. 배를 먹는 데에는 크게 세 가지 이유가 있다. 첫째, 고대에는 배를 먹으면 해충을 쫓아낼 수 있다고 했다. 배와 분리해음 때문에 배불리 먹는 것은 의미, 해충을 멀리하고 좋은 수확이 있기를 바란다.
둘째, 놀란 시간에 배를 먹는 것이 몸에 좋다고 합니다. 건강을 보우하고 좋은 수확을 거둘 수 있다고 합니다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 건강명언) 다시 한 번 말하지만 배 자체는 달콤한 과일이다. 배를 많이 먹으면 비장을 활성화시키고 위를 키울 수 있고, 폐건조를 윤택하게 할 수 있다.
3. 계란을 먹어요
사실 고대에 계란은 놀랄때 먹는 것이 아니라 백호에게 먹였다. 백호는 평소에는 나타나지 않고 놀란 경우에만 나타난다고 한다. 그것은 사납고 사람을 먹을 수 있지만, 먹은 후에는 더 이상 사람을 먹을 수 없다. 그래서 사람들은 백호에 삶은 계란을 먹여 백호가 국민을 해치지 않도록 합니다. 이런 전통 풍습이 오늘부터 등장하기 시작했습니다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 음식명언)
4. 콩볶음을 먹어요
벌레를 먹고 콩을 튀기는 풍습도 있지만, 모든 지역에서 흔한 것은 아니다. 보통 북서쪽에서 많이 먹습니다. 콩을 볶는 것도 해충을 쫓아내는 것과 관련이 있다고 한다. 볶을 때 콩이 톡톡 튀는 소리를 내고 해충이 들으면 겁이 나기 때문이다. 보통 콩으로 볶아서 먹으면 바삭해요.
나는 두려움에 대한 전통 음식을 너와 나눌 것이다. 지역마다 음식 문화와 풍습이 다르기 때문에, 그들이 먹는 음식도 자연히 다르지만, 무엇을 먹든, 사람들은 사실 아주 좋은 마음으로 그들을 환영한다. 또 경칩은 농경과 관련이 있으며 경칩의 절기를 통해 가을에 아주 좋은 수확을 거둘 수 있기를 희망하고 있다.
경칩절기의 풍습 음식 3 배
배를 놀라게 하는 것은 북방의 민속이다.
이 날 배를 먹는 것은 해충을 남기는 것을 의미한다. 경칩 계절은 언뜻 따뜻해도 춥고, 기후는 비교적 건조하여, 외인감 때문에 목이 마르고 기침을 하게 한다. 생배성은 차가운 맛이 달고, 폐가 기침을 멎게 하고, 음열을 맑게 하는 효능이 있다.
본초 선통' 에 따르면 배를 먹는 것은' 생자는 오장의 열을 맑게 하고, 숙인은 오장의 그늘을 키울 수 있다' 는 말이 있다. 쇼크 시 배를 먹으면 간을 보호할 수 있다. 배는 비타민이 많이 함유되어 있어 간에 일정한 보호 작용을 하기 때문이다. 배는 식욕을 촉진하고 소화를 돕는다. 이뇨, 완하제, 해열 작용이 있어 고열 때 수분과 영양을 보충하는 데 사용할 수 있다.
그래서 배는 이 절기에 특히 적합하다.
계란
배를 먹는 것 외에도 사람들이 계란을 먹는 것을 두려워한다는 말이 있다. 이날 백호에게 제사를 지냈기 때문에 백호는 보통 이를 악물고 있다고 한다. 계란으로 먹여야만 배불리 먹어야 사람을 다치게 할 수 없다. 진화 후, 원래 백호의 알을 먹였더니, 지금은 스스로 사람을 먹였다.
계란은 보양품으로 음양혈, 윤건조 소멸풍, 비장과 위, 마음을 안정시키는 역할을 한다. 물건도 좋고 값도 싼 보건용품에 속한다.
콩을 튀기다
산시 () 에서는 일부 지역에서 전기 충격을 받은 후 볶음콩을 먹고 싶다. 사람들은 콩을 소금물에 담가 냄비에 넣고 볶아 톡톡 튀는 소리를 내는데, 이는 곤충이 솥에서 열을 받아 고문할 때의 점프 소리를 상징한다.
콩은 정말 싸고 혈액 콜레스테롤을 낮추고 심장을 보호하며 유방암과 골다공증을 예방하는 효능이 있다.
옥수수
소수민족 지역에서는 광시 김수현의 요족이 경칩일에' 튀김 곤충' 을 먹는다. 벌레' 가 익으면 로비에 놓고 온 가족이 둘러앉아 먹는다. 그들은 또한 먹으면서 소리쳤다. "튀긴 벌레를 먹고, 튀긴 벌레를 먹어라!" " 재미있는 곳에 경기가 있을 것이다. 빨리 먹고 씹는 사람은 해충 퇴치에 기여한 공헌에 대해 축하를 받는다. 사실' 벌레' 는 옥수수로 상징적인 의미를 지닌다.
옥수수는 많은 사람들이 매우 좋아하는 음식이다. 맛이 신선하고 영양가가 높다. 그중 섬유소 함량이 특히 높아서 장의 움직임을 가속화하고 콜레스테롤 흡수를 줄이고 관심병을 예방할 수 있다.
토란
간남과 민서의 객가는 겁에 질린 날 (각종 해충을 소멸하는 것을 대신하여) 모두 뜨거운 물로 토란을 삶아야 한다.
한약은 토란이 중익기를 보충할 수 있다고 생각한다. 토란에는 점액성 사포닌과 다양한 미량 원소가 풍부하게 함유되어 있어 인체가 미량 원소의 결핍으로 인한 생리이상을 바로잡는 데 도움이 되며 식욕을 자극하고 소화를 돕는다.
구
매쉬술은 사실 우리가 늘 말하는 것이다. 봄이 오니 온몸에 땀의 모공도 벌어졌다. 서북의 일부 지역에서는 집집마다 매쉬를 마시고 계란전병을 먹고 겨자즙을 버무려 겨울 내내 몸에 쌓인 한기를 몰아낼 것을 요구한다.
북방 사람들은 보통 한 사람씩 매쉬를 마신다. 물 한 솥을 끓인 후 매쉬를 넣고 만든 계란을 매쉬에 섞는다. 맛이 좋지 않으면 설탕을 조금 넣어 맛을 낼 수 있다.
밀가루로 만든 팬케이크
산둥 일부 지역에서는 농민들이 경칩날 마당에서 부침개를 태웠는데, 이는 연기가 해충을 죽였다는 것을 의미한다.
부침개는 원곡으로 만들어졌으며, 밀기울은 제거되지 않았기 때문에 영양이 풍부해서 바삭하고 부드러워서 저장하고 휴대하기 쉽습니다. 그것들은 매우 특색 있는 현지 음식이다. 팬케이크를 먹는 데는 씹는 데 시간이 오래 걸리기 때문에 생진, 건위, 식욕을 자극하고 안면 신경 운동을 촉진시켜 시각, 청각, 후각신경의 건강을 유지하고 노화를 늦추는 데 도움이 된다고 생각하는 사람들도 있다. 그것은 일종의 건강식품으로 볼 수 있다.
10 리는 바람이 다르고, 백리는 풍속이 다르다. 장소마다 풍속이 다르다. 나는 네가 거기서 무엇을 먹는지 알고 싶다.