1, 물고기
물고기는 최고의 보뇌 식품으로 여겨진다. 물고기는 불포화지방산 (고기보다 약 10 배) 이 풍부해 건뇌의 중요한 물질이다. 특히 바다어에는 22 탄소 육렌산과 20 탄소 오렌산이 함유되어 있어 신경세포 발육을 촉진하는 가장 중요한 물질로 건뇌 작용을 한다. 칼슘, 인, 철, 비타민도 풍부합니다. 적절한 섭취는 아이의 기억력을 향상시키고 개선할 수 있다.
민물고기는 보통 가늘고 작은 가시가 있어서 청소하기 어렵고 어린아이에게 쉽게 잡힌다. 일반적으로 1 세 이상은 먹기에 적합하다. 영양유출을 줄이기 위해 DHA 가 풍부한 생선은 찜이나 찜을 추천한다. 어린아이가 음식을 먹을 때 생선 가시가 목에 걸리지 않도록 주의해라.
2. 계란
계란은 콜린 비타민 B 복합물이 풍부해 기억력을 향상시키는 데 도움이 된다. 계란 하나에 콜린 약113mg 이 들어 있는데, 콜린은 뇌의 신경전달물질인 아세틸콜린을 합성하는 데 필요한 물질이자 세포막의 중요한 성분으로 뇌의 기억을 유지하는 데 중요한 역할을 한다. 아이가 매일 아침1~ 계란 2 개를 먹으면, 몸을 튼튼하게 할 수 있을 뿐만 아니라, 공부에도 정력을 불어넣을 수 있다.
계란은 영양이 풍부하지만 영유아가 계란을 먹으면 더욱 주의해야 한다. 어떤 엄마들은 아이를 건강하게 자라게 하기 위해 거의 매 끼니마다 아이에게 계란을 먹여 소화불량 설사 를 일으킨다. 아기도 덜 익힌 계란을 먹기에 적합하지 않다. 깨지지 않은 계란도 세균에 오염되기 쉬우므로 계란 후라이는 3 분, 7 분 정도 끓여야 한다. 그렇지 않으면 세균 감염이 발생하기 쉽다.
3. 새우 껍질
새우껍질에는 칼슘이 풍부해 100 g 당 약 2000 mg 로 충분한 양의 칼슘을 섭취하면 뇌가 최상의 작업 상태에 놓이도록 할 수 있고 칼슘 결핍으로 인한 다른 질병도 예방할 수 있다. 아이가 새우껍질을 적당히 먹으면 기억력을 강화하고 구루병을 예방하는 데 도움이 된다.
먼저 물로 새우 껍질을 담그면 식품의 안전을 보장할 수 있을 뿐만 아니라 여분의 소금과 새우 껍질 자체의 비린내도 제거할 수 있다. 새우껍질이 물에 담근 시간은 20 분을 넘지 않도록 주의해야 한다. 너무 오래 담그면 많은 수용성 영양소가 침전되어 유실된다.
4. 귀리
귀리는 아이들이 잘 아는 음식이다. 특히 아침식사 메뉴에서는 더욱 그렇다. 귀리는 비타민, 셀룰로오스, 칼륨, 아연 등이 풍부하다. , 아이에게 하루에 충분한 에너지를 공급하는 것도 좋은 건뇌 음식이다.
귀리를 먹을 때는 건포도, 사과, 꿀을 동시에 먹는 것이 좋다. 이렇게 하면 풍미를 높일 수 있을 뿐만 아니라 영양을 보충하고 심장의 기능을 향상시킬 수 있다.
네 가지 음식도 아이가 뇌를 보충하는 가장 좋은 선택이다. 놓치지 마세요.
5. 호두
호두는 확실히 뇌를 보충하는 작용이 있다. 호두에는 화학구조가 매우 특별한 양질의 지방과 단백질이 많이 함유되어 있기 때문이다. 현대영양학 연구에 따르면 호두의 깨끗한 견과류는 껍데기 등 폐기물의 약 50% 를 제거한 뒤 리놀레산 63%, 16.4% 의 리놀렌산을 함유하고 단백질 인 칼슘 다양한 비타민을 풍부하게 함유하고 있으며 불포화지방산이 많이 함유되어 뇌혈관을 증강시킬 수 있다
호두는 좋지만 적당히 먹어야 하고 장기간 먹어야 한다. 일반적으로 매일 섭취하는 호두의 무게는 40 그램 정도 되어야 하며, 호두 4 ~ 5 개 정도에 해당한다. 동시에 다른 지방의 섭취를 적당히 줄여서 과도한 열량을 섭취하지 않도록 해야 한다.
6. 땅콩버터
땅콩버터는 비타민 A, 비타민 E, 엽산, 칼슘, 마그네슘, 아연, 철, 섬유, 단백질이 풍부해 아이의 뇌 발육과 신체 건강에 큰 도움이 된다. 땅콩버터 32 그램 (두 숟가락) 에는 약 320 밀리그램의 칼슘이 함유되어 있어 뼈를 강하게 유지하는 데 도움이 된다.
연구원들은 땅콩버터가 통밀빵, 채소, 과일과 같은 저칼로리 음식과 섞여야 한다고 제안했다.
7. 우유
우유는 거의 완벽한 영양소이다. 단백질, 칼슘, 뇌에 필요한 아미노산이 풍부하다. 우유 속 칼슘이 가장 쉽게 흡수되는 것은 뇌 대사에 없어서는 안 될 중요한 물질이다. 또한 비타민 b 1 등 신경세포에 매우 유익한 원소도 함유되어 있다.
많은 엄마들이 우유가 끓으면 표면에 껍질이 있는 것을 발견했다. 이때 피부가 곧 제거될 것이다. 사실 이러지 마세요. 크림에는 비타민 A 와 다양한 지질이 풍부하게 함유되어 있어 아기의 성장에 도움이 된다. 눈에 더 좋다.
8. 콩제품
콩제품에는 단백질이 풍부하며 레시틴 칼슘 철 비타민 B 1, 비타민 B2 등이 많이 함유되어 있다. 그것들은 이상적인 건뇌 식품이다. 콩류는 콩, 잠두, 완두콩, 녹두, 검은콩 등 품종을 포함해서 콩의 영양가가 가장 높다. 콩제품에는 두부, 두유, 두유 등 많은 것들이 있는데, 모두 건뇌식품이다.
6 개월 전 아기에게 콩제품을 주지 않도록 노력하십시오. 소화불량으로 이어지기 쉬우며 아기의 위장 부담을 가중시킬 수 있습니다. 6 개월 후에는 콩제품을 천천히 첨가할 수 있고, 전기에는 두유에서 첨가할 수 있습니다. 아기가 소화가 잘 되면 천천히 넣어야 한다.