이 절기의 건강은 일 년 중 가장 중요한 일이다. 어떤 의미에서 겨울의 지일은 저축, 휴식, 숨는 것을 의미한다. 주로 우리가 몸을 위해 건강을 많이 숨기고, 몸을 대월하게 하는 일을 적게 하도록 하는 것이 1 년 내내 건강하게 오래 사는 길이다. (알버트 아인슈타인, 건강명언)
전형적인 북방 사람들과 같은 더 많은 지역에서는 이 절기에 만두를 먹는 것을 좋아하고, 만두를 먹어도 귀가 얼지 않는다는 말이 있다. 만두는 분식의 일종으로 단조롭고 풍부할 수 있다.
건강하게 먹고 싶다면 온 가족이 함께 만두를 빚는 것이 좋다. 소를 채우는 데 더 많은 노력을 기울일 것을 건의합니다. 육류 선택에서는 영양이 더 건강하고, 지방 함량이 낮고, 단백질 품질이 높은 새우와 계란, 뿌리채, 풍미가 있는 야채를 선택할 수 있다.
앞으로 반죽 선택에 메밀가루, 옥수수 가루 등 잡곡가루를 넣어도 좋을 뿐만 아니라 만두의 영양가에 점수를 더해 만두에서 건강을 먹을 수 있게 해준다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 음식명언)
따끈따끈한 만두를 먹는 것 외에 올해는 다음 두 가지 양생요리를 놓치지 말고 모두 좋아하는지 확인해 보세요.
1, 만두를 먹고, 이 양생음식인 나한과계탕도 먹어요.
나한과는 흔히 볼 수 있는 과일 중 하나로, 대부분의 사람들은 직접 물에 담가 먹는다. 이런 방법 외에도 나한과로 국을 끓일 수 있다. 한의학에서는 폐가 기침을 멎게 하고 목구멍을 맑게 하는 약이다.
그것은 또한' 선과' 라는 명성을 가지고 있어 영양가가 매우 높다. 특히 비타민 C, 식이섬유 등 성분이 더욱 우세해 주름살, 피부 관리, 장수 연장 등의 역할을 한다.
저지방 고단백 닭고기를 넣으면 워밍업과 면역력 강화 역할을 충분히 발휘할 수 있다. 조리 방법은 간단하다. 닭고기를 깨끗이 씻고 적당량의 나한과를 준비하고 물이 끓을 때 넣으면 된다. 구기자, 대추와 같은 다른 건강 식재료도 첨가할 수 있고 맛있기도 합니다.
2. 만두를 먹고, 이 양생요리도 먹어야 한다: 생강즙오리탕.
생강은 일종의 흔한 조미료이다. 추운 겨울에는 생강이 비위를 튼튼하게 하고 감기와 감기를 예방할 수 있을 뿐만 아니라 오리고기와 함께 맛이 신선하고 식탁에 분위기를 더할 수 있다.
여기서 요리할 때 섬유질이 많고 식감이 풍부한 생강을 골라 갈아서 생강이 생강에서 완벽하게 흘러나오게 하면 맛이 더 맛있고 건강효과도 더 좋아질 것을 제안한다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 음식명언) 손발이 차가운 여성은 생강오리탕 한 잔을 따뜻하게 마셔도 무방하다. 갑자기 만족감을 느끼게 된다.