연습 1:
재료: 옥수수 가루
1. 냄비에 물기, 화재;
옥수수 가루 2.2 큰술;
3. 옥수수 가루에 물을 넣어 조리할 때 부스럼이 잘 생기지 않는다.
4. 물이 끓으면 준비한 옥수수 가루를 냄비에 붓는다.
5. 영양이 풍부한 옥수수죽이 완성되었습니다.
기교
옥수수 가루는 너무 많이 넣지 마세요. 오래 끓이면 맛이 더 좋아질 거예요. 끓을 때는 계속 저어서 부스럼이 생기지 않도록 해야 해요. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 옥수수 가루명언)
연습 2:
재료
재료: 흰밥 반 컵, 깨진 옥수수 반 컵, 보라색 참마 1 작은 조각 (약 300g), 조미료 10 컵, 설탕 1 컵.
작업 방법
1, 흰쌀, 깨진 옥수수로 깨끗이 씻고 10 물 한 잔으로 20 분 동안 담가 불을 옮긴 후 끓여 죽을 작은 불로 바꾼다.
2. 보라색 참마는 껍질을 벗기고 깨끗이 썰어 죽에 넣고 부드러운 몸까지 삶아 설탕을 넣어 간을 맞추고 삶아 불을 끄면 먹을 수 있다.
삶은 죽 주의사항
1, 이 죽도 소금을 넣어 간을 맞혀 죽을 만들 수 있습니다.
2. 깨진 옥수수는 삶으면 팽창하여 쌀국을 흡수합니다. 물을 좀 더 넣어야 합니다.
건강 팁: 1. 고혈압, 고지혈증, 관심병, 동맥경화 등에 적합합니다. 2. 옥수수의 신선도에 특별한주의를 기울여야하며 곰팡이가 많은 옥수수 가루를 먹으면 발암 성 아플라톡신이 생기지 않도록해야합니다.
3. 옥수수 가루는 혈지를 낮추고 혈관경화를 예방하고 완화하는데 효과적이다. 쌀과 함께 먹으면 영양가를 높이고' 보완작용' 을 할 수 있다. 이 죽이 맑고 상쾌해서 자주 먹으면 건강에 좋다.
음식 그램 수:
옥수수 가루 (노란색): 옥수수는 달팽이와 함께 먹으면 안 됩니다. 그렇지 않으면 중독될 수 있습니다. 가능한 굴과 함께 먹는 것을 피하라, 그렇지 않으면 아연의 흡수를 방해할 것이다.
이상은 두 가지 다른 옥수수 양생죽 요리 방법을 추천합니다. 옥수수죽을 끓일 때, 첫째, 옥수수가루를 적당량 주의하여 옥수수죽이 걸쭉하고 적당하게 될 수 있도록 하세요. 둘째, 물이 끓으면 찬물로 끓인 옥수수 가루를 넣고 잠시 적당히 끓여 옥수수죽이 더 맛있을 수 있도록 해야 한다.