하나는 주구소요진의 음유시인 짚치마탕이다. 국물이 진하고 매운데, 소와 양고기, 콩줄, 가루, 글루텐을 주재료로 한다.
그것의 기원은 두 가지 버전으로 긴 전설이다. 하나는 송휘종 시대이고, 다른 하나는 명말, 황궁탕의 전승자가 전란 중에 소요진으로 도피하거나 무의식적이거나 자발적으로 보조재를 첨가하여 민중이 저가의 소비를 더 쉽게 받아들일 수 있도록 하여 지금까지 전해져 왔다.
하나는 뤄허북춤도후라탕인데, 안에는 소와 양고기가 주재료일 뿐만 아니라 닭고기도 들어 있습니다. 맛은 비교적 평화 롭고, 국은 비교적 묽고, 매운맛은 비교적 싱겁고, 파화면은 비교적 많다.
전설의 기원은 그렇게 전설적이지 않다. 즉 산시 () 성 산시상회 () 가 그것을 이곳으로 데리고 와서 그로부터 빛을 발한다는 것이다.
세 번째는 상추초치마탕으로 작은 범위에서 유행하고 있습니다. 예전에는 현지에서 짚치마탕이라고 불렀는데, 사실 서주에서 온 라탕이에요. 닭고기 수프를 위주로 대면적으로 사용하다. 다시마와 두부 실크는 매운 맛이 가장 약해서 고추밖에 없어요.
그 기원의 전설은 더욱 오래되어 펑조, 본명 야계탕으로 직접 거슬러 올라간다.
후라탕은 청중엽에서 기원해 민국 초년에 흥성한 뒤 무늬가 끊임없이 새로워졌다고 말하는 친구도 있다.
후라탕은 하남 간식 시리즈 중 하나이다. 지금까지 낙양의 골목을 걸으면 곳곳에서 볼 수 있다.
오늘의 후라탕은 일반적으로 주구 서화현 소요진의 큰 깃발을 끌고 있다.
왜 뜨거운 수프 한 그릇이 오래도록 시들지 않는가?
대중화된 맛과 저렴한 가격으로 사람들이 아침을 먹는 것이 항상 우선이었다.
후라탕은 겨울과 여름을 가리지 않고 사계절 모두 적합하다. 그 맛은 신선하고 사람들의 사랑을 받는다.
따라서 앞으로 허난 전역을 돌아다닐 수 있다면, 이 수프를 마실 기회를 놓치지 마십시오.