토마토달걀볶음은 아마 많은 사람들이 배우는 첫 요리일 것이다. 어려서부터 큰까지 이 요리는 무수히 만들었다. 어쩌면 모두가 조금 다를 수도 있습니다. 설탕을 넣는 사람도 있고, 토마토를 깎는 사람도 있고, 깎지 않는 사람도 있습니다. 어차피 자기가 좋아하는 맛을 하면 된다. 이 토마토달걀볶음 방법을 공유해 드리겠습니다. 참고하시기 바랍니다.
재료 준비: 토마토, 계란, 양파, 마늘.
토마토는 깨끗이 씻어서 잘게 썰고, 계란은 그릇에 넣고 적당량의 소금을 넣고 잘 섞고, 양파는 깨끗이 씻어 가루를 썰고, 마늘은 썰어준다.
냄비에 기름을 붓고, 80% 까지 데우고, 잘 때린 계란을 붓고 볶는다.
계란을 볶아 준비물을 건져내다.
냄비에 적당량의 기름을 붓고, 60% 까지 데우고, 다진 마늘, 파를 붓고, 다진 토마토를 넣고 볶는다.
토마토가 부드러워지면 스크램블 에그를 넣는다.
적당량의 설탕과 소금을 넣고 잘 섞은 다음 냄비에 접시를 넣고 파를 뿌린다.
맛있는 토마토달걀볶음이 완성되었습니다.