자희태후 옆에서 일하는 여자 공덕령에 따르면 자희태후가 만년에 가장 좋아하는 요리 중 하나는' 체리고기' 로 자희태후가 가장 좋아하는 음식이다. 덕령은 체리고기를 조각처럼 작은 조각으로 썰어 조미료를 넣은 다음 신선한 체리 (신선하지도 않고, 절이거나 준비한 체리도 있고, 미지근한 물에 담가 신선하게 보일 때까지 미지근한 물에 담그는 것) 와 함께 하얀 자단에 물을 넣고 미지근한 불에 약/Kloc 을 천천히 끓이는 것이라고 말했다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), Northern Exposure (미국 TV 드라마), 계절명언) 작가는 김용의' 천룡 8 부' 에서도 그가 맹목적으로' 체리 햄' 을 언급하는 것을 보았다. 김용은 레시피를 쓰지 않고 연약하고 붉고, 빛깔이 화려하며, 천연 향이 있다고 말했다. 체리고기, 체리 햄, 오늘 어느 식당에서 만든 음식인지 모르겠어요?
송대 시인 양완리의 시' 체리' 는 "이 열매는 너무 많지 않고 맛이 아름답다" 고 말했다.