재료:
스테이크 750 그램. 조미씨소금, 참깨, 노앤디 마라틴, 굴 소스, 매운 쇠고기 소스 (씨소금 맛) 각각 15g, 마, 자물쇠, 계원, 당삼, 구기자각 2g, 소금, 조미료 5g, 레드
연습:
1. 씻은 스테이크를 12 cm 와 3 cm 의 세그먼트로 바꾸고, 8 압력솥에 수압 2000 그램을 넣고 7 성숙까지 넣고 솥에서 나옵니다.
2. 냄비에 불을 넣고 소금 8 알, 참깨를 넣고 향을 볶은 다음 늙은 아버지 마라탕, 매운 쇠고기 소스, 굴 소스 튀김 1 분을 넣고 국물, 참마, 자물쇠, 계원, 당삼, 구기자를 넣고 2 분간 볶는다
기교
특징:
스테이크는 먹으면 고소하고 맵고 영양이 건강하다.
독창성
"훙사오러우" 는 전통 요리이다. 시간이 길어지면 활력을 잃는다. 지금 사람들은 양생에 신경을 쓰니, 나는 스테이크를 약식에 넣어 가공하고, 마라육장과 건아버지의 마라우드를 곁들여 짜서 짜고 보양하게 한다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 영양명언) (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 영양명언)