1. 배추를 깨끗이 씻어서 3cm 길이로 자른 다음 길이를 따라 약간 굵은 실로 썰어 준비한다.
2. 표고버섯은 물로 깨끗이 씻어 배추처럼 채 썬다. 마른 해초를 미지근한 물에 담가 부드러워질 때까지 담그세요. 파 생강은 깨끗이 씻고 채를 썰어 준비한다.
3. 냄비에 신선한 국물을 붓고 냄비에 불을 얹고 배추실, 버섯사, 김사를 넣고 끓여 거품을 걷어낸다.
4. 양념주, 정염, 조미료, 파, 생강을 넣고 끓여 국그릇에 붓는다.
5. 참기름을 국그릇에 붓는다.