타타르 메밀 차를 살 때도 포장에 주의해야 한다. 큰 포장 독립 작은 가방 형태를 선택하는 것이 좋습니다. 매번 작은 봉지를 마시면 깨끗하고 위생적이어서 남은 타타르 메밀차 습기와 같은 문제를 일으키지 않는다. 큰 포장을 선택하고 봉인 및 밀봉 조치가 있는 포장을 선택하세요.
메밀차는 메밀 씨앗을 선별하여 구워 만든 음료이다. 타타르 메밀 학명은 F.tataricum 으로 일반 타타르 메밀과 흑타타르 메밀로 나뉜다. 일반 타타르 메밀의 껍질은 노란색과 흰색입니다. 흑타타르 메밀은 진주 흑타타르 메밀로,' 흑진주' 라고 불리며 껍데기는 진한 검은색이다.
확장 데이터:
좋은 타타르 메밀차는 황록색이어야 하고, 크기가 균일하고, 색차가 없어야 합니다. 그렇지 않으면 흰색이거나 색이 진하면 품질이 떨어집니다. 이 중 알약은 모양이 가장 좋아 거품이 날 때 유효 성분을 방출하기 쉽다.
흑타타르 메밀은 껍데기가 검은색이고, 안에 있는 과핵은 황록색이라고 생각해서는 안 됩니다. 타타르 메밀 가공 후 얻은 일반 흑타타르 메밀차는 갈색이고, 전배 흑타타르 메밀차는 색깔이 약간 짙은 갈색이다.
좋은 차는 공예 자체를 이용하여 메밀의 원래 맛을 충분히 발휘해야지, 다른 첨가물과 화학 첨가물을 이용하여 맛을 조절하는 것이 아니다. 좋은 메밀차는 순수한 메밀향이며, 다른 종류의 향이나 냄새는 손색이 없습니다.