토마토 해산물 수프
성분:
오징어 건조: 5 ~ 10g
끓는 물: 한 그릇 (온도는 80 도 이상, 최소 60 도 정도)
소금: 개인의 입맛에 따라 오징어가 많으면 놓지 않을 수 있어요.
고추
고수/상추 실크 (생야채를 먹을 수 있는 한 셀러리는 권장하지 않음)
단수인 통조림
토마토 소스
연습:
첫 번째 단계: 오징어 실크, 잘게 썬 채소, 단 옥수수를 용기에 넣는다.
두 번째 단계: 물을 가열하고, 오징어가 팽창하고 국물이 짙어질 때까지 뚜껑을 덮고 몇 분간 끓인다.
3 단계: 케첩, 소금, 후춧가루를 넣고 골고루 섞으면 먹을 수 있습니다.
요점: 스튜 시간이 중요합니다. 물의 온도에 따라 시간이 다르다. 보통 80 도 온수 3 분 정도, 60 도 온수 5 분 이상.
계란 꽃 해산물 수프
성분:
오징어 건조
끓는 물: 그릇 (방금 끓인 물을 위해)
백김치: 마라매실, 죽순, 다시마를 추천합니다.
고추
잘게 썬 대파
1 생계란
연습:
첫 번째 단계: 생계란을 그릇에 넣고 끓는 물을 넣고 섞어서 계란꽃을 얻습니다.
2 단계: 계란화탕에 오징어, 피클, 파를 넣고 뚜껑을 덮고 3 분 동안 끓여 오징어가 팽창하고 국물이 짙어질 때까지 끓인다.
세 번째 단계: 후춧가루를 넣고 잘 섞으면 먹을 수 있다.
이런 수프는 여름에 주방에 내려가고 싶지 않고, 조건은 요리를 허락하지 않는 사람에게 적합하다. 오징어 실크와 뜨거운 물을 제외한 모든 재료는 편리한 재료로 바꿀 수 있습니다. 라면처럼 시간과 노력을 절약하고 맛도 좋습니다.
P.s. 오이사도 탕을 끓이는 좋은 반려자입니다 ~