1. 건강죽
양생죽의 주요 특징은 양생으로 계란죽, 당근죽, 고구마죽, 사과오트밀로 나눌 수 있다. 양생죽이 맛있을 뿐만 아니라 위 소화를 촉진시켜 식욕을 자극한다. 곡물의 맑은 향도 있고 채소와 과일의 영양도 있다.
2. 미용죽
이름에서 알 수 있듯이, 미용죽은 미용으로 얼굴을 가꾸어 피부 독소를 배출할 수 있다. 요즘 자주 밤을 새서 여드름이 자주 나고 아침에 일어나서 미용죽 한 잔을 마시면 이런 문제를 크게 개선할 수 있다. 미용죽에는 보통 장미죽, 계화죽 등이 있습니다.
3. 양심죽
이런 죽이 좀 심하다. 이런 죽을 자주 마시면 열을 식히고 해독하고 피를 보충하여 기운을 보충할 수 있다. 불면증이 잦고 어떤 음식에도 관심이 없다면 자양죽을 적당히 마실 수 있다. 보양죽은 돼지 간죽, 피알 살코기 죽 등이다.
4. 위죽을 가꾸다
만약 너의 위가 그다지 좋지 않다면, 변쇼는 네가 죽을 많이 마셔서 위를 키울 것을 건의한다. 이런 죽은 위병의 발생을 크게 완화하고 면역력을 강화할 수 있다. 위죽을 자감자죽, 연근 백합죽 등.
죽 만드는 법
연습 1: 피단 살코기 죽
1. 적당량의 밥, 살코기, 피란, 생강, 파, 기름, 소금, 물을 준비해야 합니다.
2. 씻은 쌀에 적당량의 물과 참기름을 넣고 섞어서 10 분 정도 두세요.
3. 피단은 작은 조각을 썰고, 파는 작은 조각을 썰고, 생강은 채를 썰어요.
4. 살코기를 잘게 썰어 적당한 소금으로 절인다.
5. 냄비에 적당량의 물을 넣고 절인 살코기를 넣고 끓인다. 솥 안에 하얀 거품이 있을 때 숟가락으로 걷어낸 다음 잘게 썬 피알, 파, 생강, 쌀, 작은 불을 넣고 천천히 끓인다. 냄비가 타지 않도록 5 분마다 저어주세요.
6. 30 분 정도 끓이면 냄비에서 나와 먹을 수 있어요. 먹을 때 소금과 파를 넣어 간을 맞추세요.
연습 2: 조식죽
1. 쌀, 팥, 녹두, 렌즈콩, 율무, 맑은 물, 설탕, 꿀을 준비해야 합니다.
2. 상술한 재료를 모두 깨끗이 씻어 전기밥솥에 넣고 익힙니다.
급하면 한 시간 정도 끓일 수 있고 시간이 많으면 몇 시간 더 끓일 수 있어요.