생 땅콩에는 비타민 E, 엽산, 니아신, B1, 마그네슘, 칼륨, 구리, 아연, 철 및 기타 필수 미량 영양소가 풍부하여 혈중 지질을 낮추고 심혈관 질환, 당뇨병 및 기타 질병을 예방하며 체중 조절 및 비만을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다.
그 결과 땅콩과 땅콩버터는 미국에서 가장 인기 있는 식품입니다. 채식주의자나 육류 섭취를 줄이고자 하는 사람들도 땅콩을 정기적으로 섭취합니다. 오늘날 세계에서 땅콩을 먹는 가장 인기 있는 네 가지 방법은 땅콩을 그냥 먹는 방법, 땅콩버터, 땅콩기름, 요리하는 방법입니다. 땅콩을 직접 먹는 방법에는 생으로 먹거나 익혀 먹는 두 가지 방법이 있습니다.
생으로 먹을 경우 미량 영양소의 손실이 적다는 장점이 있지만 발암 물질인 아플라톡신과 반영양 인자의 존재를 고려할 때 곰팡이가 없고 깨끗한 땅콩을 선택해야 합니다.
조리의 장점: 맛과 풍미를 향상시키고, 독소와 항영양 인자를 파괴하며, 소화를 돕습니다.
조리 방법: 튀김, 전자렌지, 튀김, 삶기.
땅콩을 먹는 것은 체중 감량에만 좋은 것이 아닙니다.
1. 땅콩은 식단의 균형을 맞출 수 있습니다.
땅콩에는 항산화제, 비타민, 미네랄이 풍부합니다. 현재 전 세계 사람들이 겪고 있는 네 가지 주요 영양 결핍이 있습니다.
첫 번째는 단백질로, 전 세계 어린이 4명 중 1명이 에너지와 영양 불균형을 겪고 있습니다.
두 번째는 생명 유지에 필수적인 비타민 A의 결핍입니다.
세 번째는 철분 결핍입니다. 전 세계 약 40~50억 명의 사람들이 철분 결핍 상태입니다.
네 번째는 요오드 결핍입니다. 전 세계 약 22억 명의 사람들이 요오드 섭취가 불충분합니다.
이 네 가지 영양 결핍은 땅콩을 섭취함으로써 해결할 수 있습니다. 땅콩에는 양질의 단백질과 지방이 풍부하며 엽산, 비타민 E, 비타민 B1, 비타민 B6, 비타민 B2, 마그네슘, 구리, 인, 칼륨, 아연, 철, 칼슘 및 기타 미량 원소도 포함되어 있습니다. 사람, 특히 어린이의 영양 균형을 조절하는 데 중요한 역할을 합니다.
강력한 노화 방지 능력
땅콩에는 강력한 생물학적 특성을 지닌 천연 폴리페놀이자 종양 질환에 대한 화학 예방제인 레스베라트롤이 함유되어 있습니다. 혈소판 응집을 낮추고 심장을 보호할 뿐만 아니라 미국인이 선정한 가장 인기 있고 효과적인 노화 방지 물질 100가지 중 하나로 꼽힐 정도로? 로 선정될 정도로 강력한 노화 방지 효과가 있습니다.
땅콩은 맛있고 칼로리 섭취를 줄일 수 있습니다.
땅콩은 튀김, 튀김, 삶아서 바삭하게 만들 수 있고 다양한 과자와 페이스트리로 만들 수 있는 맛있는 식품입니다. 삶은 땅콩과 튀긴 땅콩은 간식으로 바로 먹을 수 있습니다. 땅콩버터가 널리 사용됩니다. 버터와 크림을 땅콩버터로 대체하면 일석이조의 효과를 얻을 수 있습니다. 맛도 좋고 칼로리 섭취도 줄일 수 있습니다. 땅콩 버터는 사과 조각과 빵 조각에 뿌려지며 다진 나무를 만들 때 땅콩 버터를 추가 할 수 있습니다. 땅콩버터 국수가 더 인기가 있습니다. 땅콩의 지방은 심장 건강에 좋습니다.
땅콩의 지방은 건강에 좋으며 땅콩에 함유 된 단일 지방산과 다가 불포화 지방은 심장 건강에 좋습니다.