연습:
1, 뼈없는 닭다리를 잘게 썰어 소금, 양념주, 후춧가루로 10 분, 기름솥에서 닭고기를 볶고 물과 카레를 넣어 카레치킨을 준비한다. 집에서 만든 닭고기는 충분하다. 먹어도 재미가 있다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 음식명언)
2. 끓인 밥을 작은 그릇에 넣고 접시에 엎어놓는다. 계란에 소금을 약간 넣고 익힌 계란 스크램블 4 ~ 5 개 (달걀액이 완전히 굳지 않음) 로 볶은 다음 밥을 덮고 1 스푼의 연한 크림을 뿌린 다음 카레 치킨에 접시를 넣는다.
2 토마토 카레 재료: 토마토 2 개, 감자/Kloc-0 개, 당근/Kloc-0 개, 양파 반, 배추 3 조각, 카레 3 조각, 케첩 2T 스푼.
연습:
1, 토마토 땡. 감자와 당근은10.5cm 의 네모로 썰고 양파와 양배추는 같은 크기로 썰어요.
2. 냄비에 기름을 좀 넣고 양파를 붓고 볶는다. 볶은 후 토마토를 넣고 중불에서 즙이 흘러나올 때까지 끓인 다음 넣는다.
3. 감자당근을 볶고 마지막에 배추를 넣는다.
4. 잘 저어 케첩 2 큰술을 넣으세요. 먹지 않은 물을 붓고 끓인다.
5. 5 분간 끓인 후 카레 조각을 넣고 잘 섞은 다음 뚜껑을 덮고 걸쭉하게 끓인다. 요리하기 전에 바닐라를 뿌릴 수 있어요.
가지 카레 재료 (2 명): 가지 2 개, 죽순 50g, 피망 6 개, 생강마늘 적당량, 흑후추 5 개, 1 티스푼 머스터드 소스, 1 티스푼 올리브유, 40g 카레즙, 물 2 컵
연습:
1. 가지와 죽순은 마음대로 썰고, 생강마늘은 잘게 썰고, 검은 후추는 적당히 으깬다.
2. 냄비에 기름과 머스터드를 가열한 뒤 생강 마늘 검은 후추를 넣고 볶는다.
3. 동시에 가지를 데친 후 건져내어 냄비에 넣고 죽순을 넣은 후 카레즙에 녹인 다음 끓인 후 풋고추를 넣는다.
4 태식 카레새우 재료: 백새우 250g, 양파 3/4 개, 태식 황카레 2T 스푼 또는 1 ~ 2 조각, 코코넛 밀크 2T 스푼, 버터 5g.
연습:
1. 새우를 깨끗이 정리하고 물기를 빼줍니다. 프라이팬에 빨갛게 달구어 꺼내다.
2, 말린 새우기름을 넣고 1 작은 버터를 넣고 잘게 썬 양파를 붓고 볶은 향을 붓고 물 반 그릇을 넣고 끓인다.
3. 카레소스/덩어리, 코코넛우유를 넣고 녹을 때까지 끓인다. 새우를 붓고 볶아서 카레소스를 골고루 바릅니다.