2. 닭 날개처럼 생긴 닭다리 버섯은 영양분이 풍부하고 맛이 좋습니다. 닭다리 버섯은 정기적으로 섭취하면 신체가 소화를 촉진하고 인간의 면역력을 향상시키는 데 도움이 될 수 있습니다. 핵심은 지방 비율이 낮고 운동 체중 감량 냄비와 프라이팬도 두려움없이 먹을 수 있다는 것입니다.
3, 짚 버섯, 멀리서 짚 버섯과 평평한 버섯은 매우 비슷해 보이지만 맛과 영양 성분이 다릅니다. 잔디 버섯에는 비타민 C가 많이 포함되어 있기 때문에 신체의 기본 신진 대사를 촉진하고 면역력을 향상시킬 수 있습니다.
4, 검은 버섯 멸치라고도 알려진 검은 버섯은 맛이 좋으며 수프에 자주 사용됩니다. 또한 검은 버섯에는 다양한 탄수화물 성분이 포함되어 있으며 종종 혈압을 낮추고 간염을 예방하기 위해 먹습니다.
5, 아가리쿠스 비스포러스, 전체 아가리쿠스 비스포러스는 유백색의 촉촉한 맛으로 일반적으로 신체의 중추 신경계를 개선하고 기침과 가래를 완화하고 폐를 적시고 기침에도 특정 역할이 있습니다. 또한 고대 서적에 아가리쿠스 비스포루스는 맛이 달콤하고 성질이 따뜻하여 고혈압과 고혈압 예방에 매우 합리적이라고 기록되어 있습니다.
6, 팽이 버섯, 팽이 버섯, 팽이 버섯은 매우 날씬하고 많은 사람들에게 냄비 필수품이며, 팽이 버섯은 가스 파초를 섞는데도 사용할 수 있으며 맛도 매우 좋습니다. 식이 섬유와 리그 노 셀룰로오스가 풍부한 팽이 버섯은 불필요한 콜레스테롤과 설탕을 소화하고 흡수 할뿐만 아니라 위장 연동 운동을 촉진하고 수분을 유지하며 변비를 예방합니다.
7, 티 트리 버섯 티 트리 버섯은 영양분이 풍부하고 다양한 탄수화물 성분을 함유하고 있으며 비장과 혈액의 역할을하며 다른 음식과 어울리는 데 사용되며 강한 풍미, 실제 효과가 더 좋습니다.
8. 살구 버섯은 살구 버섯의 다육질 유형으로 풍미가 뛰어납니다. 핵심은 높은 영양소 함량입니다. 정기적으로 사용하면 동맥 경화를 피하고 인체의 콜레스테롤을 낮출 수 있으며 근육을 이완시키고 혈액 순환을 촉진하는 기적적인 효과가 있습니다.
9. 마른 버섯, 송이버섯이라고도 불리는 마른 버섯은 매년 7~9월에 말꼬리 소나무 아래에서 자랍니다. 이 버섯은 갓이 없고 주름이 없으며 소의 이빨처럼 뭉쳐 있습니다. 갓 돋았을 때는 황갈색이고 성숙하면 짙은 갈색입니다. 과육은 단단하고 건조하며 칼슘, 단백질, 티아민 및 기타 영양소를 함유하고 있습니다. 그리고 콘비프 육포와 비슷한 강한 풍미를 가지고 있습니다. 그 모양은 인상적이지 않고 검은 색에 흰색 층이 있지만 맛은 맛있고 야생 식용 버섯의 꼭대기이며 피망 튀김이나 말린 버섯 스크램블 에그가 맛있습니다. 지금까지 인공 번식은 이루어지지 않았습니다.
10, 페니실륨, 페니실륨은 주로 숲의 풀에서 자라고 매년 6 ~ 9 월에 자랍니다. 약간 구형 일 때 땅에서 나온 다음 점차 평평한 원형으로 확장됩니다. 갓은 딱딱한 질감을 가지고 있으며 청록색과 흰색이 혼합되어 있습니다. 버섯의 과육은 흰색이고 부드럽고 향긋하며 단백질, 칼슘, 인, 철, 황 및 아민과 같은 많은 영양소를 함유하고 있습니다. 버섯에는 단백질, 탄수화물, 칼슘, 인, 철분, 비타민 B2 및 기타 영양소가 포함되어 있습니다. 대부분의 사람들, 특히 안구 질환, 간 화재, 우울증 및 치매가있는 사람들에게 적합합니다.
11, 제안 된 페니실륨, 제안 된 페니실륨은 고산 절벽의 잔디 깊은 곳, 윈난, 웨이 추와 리장의 몇 곳에서만 자랍니다. 손잡이가없는 덮개가없는 이런 종류의 곰팡이는 호랑이 발톱 모양의 미세한 머리카락 층으로 덮여 있고 황갈색이며 검은 무늬가 뚜렷하여 이름이 호랑이 발톱 모양입니다. 곰팡이는 두껍고 뚱뚱하고 부드러운 고기, 세포 외 다당류가 풍부하고 부서지기 쉽지 않고 영양가가 높습니다. 분석 결정에 따르면 건조 제품에는 필수 아미노산 7 종을 포함한 17 종의 아미노산이 포함되어 있으며 총 미네랄 및 미량 원소 0 종의 총량의 11.46 %를 차지합니다. 성질이 평평하고 맛이 달며 바람을 쫓고 냉기를 분산시키고 힘줄을 진정시키고 혈액을 활성화하는 효과가 있습니다. 또한 혈중 콜레스테롤을 낮추는 효과로 최음제로도 사용됩니다.
12, 원숭이 머리 버섯은 원숭이 머리 버섯과 닮았다고 해서 붙여진 이름으로, 중국의 전통적이고 귀중한 요리입니다. 매우 부드럽고 맛있습니다. "원숭이 머리 버섯, 해산물을 곁들인 상어 지느러미"로 알려진 4대 요리(원숭이 머리 버섯, 곰 발, 새 둥지, 상어 지느러미) 중 하나입니다. 원숭이머리버섯은 우산 표면에 약 1~3㎝ 길이의 돌기가 있고 자실체는 둥글고 두껍고 신선할 때는 흰색, 건조 후에는 황갈색에서 연갈색을 띠며 밑부분은 좁거나 약간 짧은 대가 있고 윗부분이 커져 지름 3.5~10㎝로 멀리서 보면 황금 원숭이 머리처럼 생겼다고 해서 '원숭이머리버섯'이라 부릅니다.
13, 진홍색 버섯, 진홍색 버섯 자실체는 일반적으로 중간 크기, 뚜껑 직경 5 ~ 12cm, 처음에는 평평한 둥근 다음 평평하게, 어린 것은 끈적 거리고 광택이 없거나 푹신하며 중간은 진한 빨간색에서 진한 (검은 색) 빨간색, 밝은 진한 빨간색의 가장자리, 뚜껑 가장자리에는 미세한 가로 줄무늬가 있습니다. 버섯의 살은 흰색이고 두껍고 곤충이 자주 먹습니다. 맛과 냄새가 뛰어납니다. 박테리아의 주름은 흰색이며 나이가 들면 크림색으로 변합니다. 눈꺼풀 가장자리 근처가 붉을 수 있으며 약간 조밀하거나 약간 얇고 종종 갈라지며 주름 사이에 수평 정맥이 있습니다.
14, 영지, 영지버섯은 크기와 모양이 매우 다양합니다. 큰 개체의 갓은 20×10㎝, 두께 약 2㎝, 평균 개체는 4×3㎝, 두께 0.5~1㎝다. 밑에 작은 구멍이 많고, 관의 입구는 흰색 또는 연한 갈색이며 1㎜당 4~5개가 있다. 노즐은 둥글다. 줄기는 옆으로 나 있고 드물게 부분적이며 뚜껑 지름보다 길고 자갈색에서 검은 색이며 옻칠처럼 단단합니다. 포자는 난형이고 8 ~ 11 × 7cm, 이중벽, 내벽은 갈색이며 표면에 작은 사마귀가 있고 외벽은 투명하고 무색입니다.
15, 트러플, 트러플은 히아신스과에서 트러플 속으로 분류되는 버섯의 한 종류를 통칭하는 용어입니다. 약 10여 종의 버섯이 있으며, 보통 일년생 균류로 대부분 소나무, 참나무, 떡갈나무 아래 활엽수 뿌리에서 자랍니다. 나무 바닥에 120~150㎝의 네모난 원으로 흩어져 있으며, 덩어리는 땅속 3~40㎝에 숨어 있습니다. 이탈리아, 프랑스, 스페인, 중국, 뉴질랜드 및 기타 국가에 분포합니다.
16, 송이 버섯, 송이 버섯은 소나무 참나무 및 기타 외근 균류의 나무로 독특하고 강한 향기가 있습니다. 세계적으로 희귀하고 귀한 천연 약용 버섯으로 멸종 위기 2급 종입니다. 영양분이 부족한 건조한 삼림 지대에서 자라며 보통 가을에 형성되며 적송, 기름나무, 헴록 및 헴록의 뿌리에 기생합니다. 사천, 티베트, 윈난 및 티베트 고원의 다른 지역은 중국 송이버섯의 주요 생산지이며 사천에서 가장 많이 생산되고 티베트에서 가장 품질이 좋으며 샹그릴라에서 가장 유명합니다.
17, 포르치니 버섯, 포르치니 버섯, 포르치니 버섯은 포르치니 버섯, 송이 포르치니 버섯 및 기타 곰팡이의 총칭으로, 몇 종의 독성 또는 쓴맛을 제외하고는 대부분 식용이 가능합니다. 윈난성에는 주로 흰색, 노란색, 검은색, 붉은색 포르치니 버섯 등 포르치니 버섯 자원이 풍부합니다. 고기와 소 간은 이름과 매우 유사하기 때문에 희귀 한 야생 식용 곰팡이이며 주로 흰색, 노란색, 검은 색 세 종류의 포르 치니 버섯 인 "네 가지 곰팡이 왕"중 하나입니다.
18, 찬테렐레, 찬테렐레는 세계에서 가장 유명한 4 가지 버섯 중 하나이며 기질의 곰팡이 세계 찬테렐레 순서입니다. 기질은 다육질, 트럼펫 모양, 살구색에서 달걀 노란색, 너비 3 ~ 9cm, 가장 평평하고 뒷면은 오목합니다. 버섯, 고기, 계란은 노랗고 맛있습니다. 카로틴, 비타민 C, 단백질, 칼슘, 인, 철분 및 기타 영양소가 풍부합니다. 시력, 폐 및 위장을 개선하는 효과가 있습니다. 이 박테리아를 정기적으로 섭취하면 시력 상실, 안과 질환, 건성 피부 및 기타 질병을 예방할 수 있습니다.
19, 덮지 않은 버섯, 덮지 않은 버섯, 불멸의 머리, 큰 발 버섯, 닭 전나무, 덮지 않은 버섯, 섬세한 고기, 끈적 끈적하고 부드럽고 탄력 있고 맛있는 맛, 전복과 비슷한 "식물 전복"이 있으므로 식물 단백질, 미네랄 및 다양한 비타민, 특히 아미노산 종이 더 완전하다고 말했습니다. 한의학은 곰팡이가 비장과 신장, 음양 영양, 가스 해독, 강한 뼈와 강한 신체 효과를 가지고 있으며 기와 혈액 결핍, 피로, 요추 및 무릎 통증 및 쇠약, 어두운 얼굴 및 기타 질병에 걸리기 쉬운 노인을 치료할 수 있다고 믿습니다.
20, 아몬드 버섯은 호랑이 피부 아몬드, 노란 피부 버섯, 아몬드 버섯이라고도합니다. 기질은 일반적으로 중간 크기이고 뚜껑은 직경 6-12cm, 반구형에서 평평하고 매끄럽고 붙지 않으며 흰색 또는 밝은 흙빛 노란색에서 밝은 흙빛 노란색이며 가장자리가 말려 있습니다. 살은 흰색이고 두껍습니다. 이 버섯은 고기, 향기, 맛으로 인해 유명한 "입 버섯"중 하나이며 많은 사람들에게 사랑 받고 있습니다.
21, 단단한 줄기 작은 가죽 우산, 단단한 줄기 가죽 우산, 가죽 우산에 요정 반지라고도합니다. 기판이 더 작습니다. 버섯 갓은 너비가 3-5cm이고 편평하거나 가운데가 편평하거나 약간 볼록하며 밝은 살색에서 짙은 흙빛 노란색이며 매끄럽고 가장자리가 매끄 럽거나 젖었을 때 약간 줄무늬가 있습니다. 버섯 살은 거의 흰색입니다.
22, 분홍빛이 도는 보라색 버섯, 중간에서 큰 단단한 버섯. 갓은 지름 5-10(20)cm, 반구형에서 거의 납작하고, 로제트 핑크 또는 연한 자줏빛을 띤 붉은색이며, 어릴 때는 더러운 흰색 또는 달걀 껍질색으로 빠르게 퇴색하고 응집성 가장자리가 있습니다. 버섯 과육은 흰색 보라색이며 전분 맛이 뚜렷합니다.