둘째, 현대영양학의 관점에서 볼 때, 하루 세 끼의 시간과 횟수는 주로 기체의 생리적 필요, 특히 소화기계의 활동 법칙에 따라 일상생활, 일, 학습을 병행하여 마련된다. 예를 들어, 세 끼의 간격은 주로 소화 시스템의 기능과 음식이 비워지지 않은 시간에 따라 결정된다. 일반적으로 혼합 음식물이 위에서 비우는 시간은 4-5 시간이므로 두 식사 사이의 간격은 4 입니다.
아침과 저녁을 먹지 않으면 몸이 어떻게 바뀔까요?
우선, 일반적으로 아침에는 일, 일, 공부가 필요하다. 아침을 먹지 않으면 아침 작업, 학습, 일의 효율성이 떨어질 것이다. 결국, 에너지 보충이 없다면, 일을 하는 것은 분명 지루할 것이다. 지금은 힘이 별로 없지만 정신노동을 하는 사람에게는 혈당 공급이 없으면 뇌가 둔하게 반응하고 주의력이 집중되지 않는다.
둘째, 아침과 저녁을 먹지 않으면 전날의 저녁 식사나 다음날의 아침 식사부터 점심시간이 너무 길어서 17 ~ 8 시간이나 된다고 할 수 있다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 음식명언) 이렇게 하면 위가 너무 오래 비우고, 위가 오랫동안 음식이 없는 상태에서 위산을 계속 분비해 위점막에 손상을 가중할 수 있다. 둘째, 위에 오랫동안 음식이 없다면 위 운동, 즉 위 수축과 이완력이 약해진다. 시간이 지남에 따라 위동력이 떨어지고 위장 연동이 느려질 수 있다.
이렇게 보면, 하루 세 끼는 분명히 하루 두 끼보다 더 적합하고 과학적이다! 또한, 생각해 보세요, 밥 한 끼를 먹으면, 분명히 사람들이 배가 고파서 한 끼도 세 끼도 먹지 않을 것입니다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 음식명언) 식사수를 늘리는 것이 좋다고 하면 위장병 환자, 당뇨병 환자 등 특수한 사람들에게 조건이 허락하는 한 모두 좋다.
물론, 저녁 식사라면 가끔 한 끼를 먹지 않는 것도 좋다. 예를 들어 아침에 너무 많이 먹거나 (폭식하지 않는 것이 좋다) 일주일에 이틀 동안 먹지 않고 위를 비우는 것이 좋다. 아침 식사는 말할 것도 없고 꼭 먹어야 한다. 아침 식사는 영양 섭취에서 중요한 역할을 한다. 아침 식사를 하지 않으면 비만으로 이어질 가능성이 더 높다는 연구결과가 나왔다.