전기밥솥의 장점:
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전기밥솥의 장점 중 하나:
전기밥솥은 시동 시간, 요리 시간, 보온 시간을 사전 설정하여 완전 자동 운행을 할 수 있는데, 이는 일반 부뚜막에는 없는 것이다. 예를 들어, 아침에 외출하기 전에 갈비와 양념을 전기밥솥에 넣고 조리 시간을 정하고 자동으로 보온한 다음 저녁에 집에 가면 영양가 있는 갈비탕 한 그릇을 마실 수 있습니다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 음식명언)
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밥솥의 두 번째 장점:
점토전기밥솥은 내산성, 열용량, 보온시간이 긴 특징이 있어 찌개 찌개에 이상적입니다.
셋；삼；3
전기밥솥의 세 가지 주요 이점:
전기밥솥의 국물이 더 정교하고 맛이 더 진하다. 결국 찌개는 전기밥솥의 메인 요리로, 압력으로 끓이는 시간은 빠르지만 맛은 약간 싱거울 수 있어 탕을 끓이기에 적합하다.
밥솥 스튜 기술;
빠른 조림이나 느린 조림기능을 선택하기 전에 재료의 성질을 이해하고 적절한 위치를 선택하여 식재료를 조림해야 한다. 보통 닭오리 생선 등 흰 고기는 모두 빠른 조림 기능을 사용할 수 있다.
느린 스튜 기능으로 소, 양, 돼지고기 등 붉은 육식재를 삶아 식재료가 부드럽고 가공된 음식이 더 영양가 있고 노인, 어린이, 소화 기능이 좋지 않은 사람에게 더 잘 맞도록 하는 것이 좋다.
셋；삼；3
돼지뼈, 소뼈 등 국물 재료는 반드시 천천히 끓여야 한다. 끓일 시간이 부족하면 식재료 속의 영양을 발휘하기 어렵기 때문이다.
사
어떤 음식이든 식감을 위해 끓일 수 있지만 냄비 안의 수위는 반드시 내부 냄비 부피의 50% 이상을 유지해야 한다는 점에 유의해야 한다. 이는 건조를 피하는 중요한 조건이다.