1, 슬리밍 샐러드 연습
레몬 스파이시 치킨과 아보카도 샐러드 (이탈리안 드레싱 포함)
주재료 : 레몬 스파이시 치킨, 아보카도, 케일, 병아리 콩, 붉은 강낭콩, 방울 토마토, 양상추.
추천 소스:이탈리안 샐러드 드레싱, 비네그레트, 시저 드레싱, 사우전드 아일랜드 드레싱, 스위트 칠리 소스, 토스트 참깨 드레싱.
상큼한 레몬즙에 재워 갓 구운 닭가슴살은 라임의 독특한 향이 닭가슴살의 맛을 덜 쓸쓸하게 만들어줍니다. 공교롭게도 숲의 크림인 멕시코 아보카도는 칼로리가 낮고 포만감을 줍니다. 칼슘과 비타민이 풍부한 케일, 단백질이 풍부한 붉은 강낭콩과 병아리콩을 곁들이면 담백한 맛을 원할 때 굶지 않아도 됩니다.
라틴 댄스 오리 가슴살 샐러드(이탈리안 드레싱)
주재료: 오리 가슴살, 케일, 세이지, 메추리알, 옥수수 알갱이, 병아리콩, 소바면, 콤보 양상추.
오리 가슴살에는 탄력과 콜라겐을 강화하는 사코플라즈마와 미오신이 풍부합니다. 케일은 칼슘과 비타민이 풍부한 슈퍼 채소입니다. 메밀 국수와 병아리콩은 좋은 단백질과 칼로리 섭취를 보장합니다. 다양한 저칼로리 식품의 지혜가 담긴 통 샐러드로 자연스러운 몸매를 가꾸세요.
딸기 생과일 체중 감량 샐러드
재료:딸기 여러 개, 사과 1개, 바나나 1개, 요거트 한 컵, 적당한 꿀.
섭취량:딸기 여러 개, 사과 1개, 바나나 1개.
하는 방법: 딸기와 사과는 씻어서 잘게 썰고, 바나나는 잘게 썰어서 요구르트와 섞은 후 적당량의 꿀을 넣는다.
효과: 딸기와 사과에는 펙틴이 많이 들어 있어 위와 장을 깨끗하게 하고, 바나나는 장을 촉촉하게 하고 변비를 치료하는 데 도움이 되며, 꿀과 요구르트는 해독과 피부미용에 좋다. 따라서 딸기 생과일 샐러드도 슬리밍 샐러드로 시도해 볼 가치가 있습니다.
파파야 체중 감량 샐러드
재료 : 파파야 a, 견과류 약간, 구기자 열매 약간, 꿀, 레몬 주스.
실습:
1. 파파야 껍질을 벗기고 잘게 썬다.
2. 레몬즙을 넣고 몇 분간 재워 파파야의 떫은맛을 제거합니다.
3. 꿀 2큰술을 넣고 잘 섞어줍니다.
4. 견과류와 구기자 열매를 으깨서 뿌려서 제공합니다.
망고 거버 체중 감량 샐러드
재료: 플레인 저지방 요구르트 한 캔, 망고 반 개, 레몬즙 적당량, 셀러리 두 조각, 홍고추 반 개, 노란 고추 반 개, 오이 1개, 삶은 달걀 1개, 소금 약간, 후추 약간. 저지방 요구르트는 다이어트 샐러드에 좋은 선택입니다. 맛있고 저칼로리이며 건강합니다. 망고, 셀러리, 오이, 달걀은 모두 포만감을 쉽게 높일 수 있는 슬리밍 식품입니다. 아침 식사로 먹거나 평소 간식으로 먹어도 좋습니다.
연습:
1, 셀러리는 굵은 섬유질 외층을 깎고 씻어서 긴 조각으로 자르고 약간의 물로 셀러리를 데치고 얼음물로 물고기를 잡습니다.
2. 빨강, 노랑 피망은 씻어서 길게 썰고, 오이는 씻어서 길게 썰고, 수란은 껍질을 벗겨서 자릅니다.
3. 접시 사면에 셀러리, 오이, 빨강, 노랑 피망, 가운데에 삶은 달걀을 놓습니다. 믹서기에 망고와 요거트를 함께 넣어 요거트 소스를 만들고 레몬즙을 약간 떨어뜨린 후 준비된 야채 위에 요거트 소스를 붓습니다.
4. 삶은 달걀 위에 소금과 후추를 약간 뿌립니다. 요거트는 걸쭉하기 때문에 너무 적게 넣으면 잘 풀리지 않을 수 있습니다. 요구르트를 조금 넣고 함께 치거나 망고를 체에 넣고 숟가락으로 퓌레를 만든 다음 요구르트를 넣을 수 있습니다. 이렇게 하면 과일 입자가 생깁니다. 망고가 싫다면 좋아하는 다른 과일로 대체할 수 있습니다!
2. 샐러드 주의 사항
1. 소금 함량이 높습니다
샐러드가 절대적으로 건강에 좋은 음식이라고 생각하지 마세요. 실제로 패스트푸드점의 일부 샐러드에는 햄버거와 감자튀김만큼이나 많은 양의 소금이 들어 있습니다. 많은 카페와 패스트푸드점에서 판매하는 156개 기성품 샐러드의 평균 소금 함량은 1.4g이었으며, 일부 샐러드는 이미 식사당 권장 섭취량인 2g을 초과한 것으로 나타났습니다.
전문가들은 매 끼니마다 소금 섭취를 줄이면 수천 명의 생명을 구할 수 있다고 말합니다. 많은 사람이 샐러드를 건강한 점심으로 여기지만, 샐러드를 섭취할 때는 염분 함량을 기준치 이내로 유지해야 합니다. 소금과 지방 함량이 너무 높으면 건강에 심각한 위험을 초래할 수 있습니다.
2. 토핑과 드레싱
하루에 2~3g의 소금을 줄일 수 있다면 건강을 지킬 수 있습니다. 이 수치는 적은 양처럼 보이지만, 이 정도만 소금 섭취를 줄이면 심장병이나 뇌졸중 위험을 4분의 1로 줄일 수 있습니다.
샐러드 식품에 함유된 대부분의 소금은 햄, 베이컨, 치즈와 같은 재료에서 나옵니다. 이러한 식품은 일반적으로 소금이 풍부합니다. 따라서 소금과 지방이 적은 직접 만든 샐러드를 먹는 것이 가장 좋습니다.
건강한 샐러드 드레싱 선택하기
마요네즈와 사우전드 아일랜드 드레싱은 샐러드 드레싱으로 흔히 사용되지만, 둘 다 칼로리가 매우 높으며 정기적으로 과다 섭취할 경우 비만이나 고혈압을 유발할 수 있습니다.
샐러드 드레싱 선택에 신중을 기해야 합니다. 평상시에는 샐러드 드레싱을 직접 만드는 것이 좋습니다. 예를 들어 식초, 레몬즙, 올리브 오일을 섞은 드레싱도 좋은 드레싱이며, 이러한 드레싱은 칼로리가 높지 않습니다.